七面鳥のソーセージとハーブの詰め物のレシピ– SheKnows

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私にとって、スタッフィングは感謝祭の食事の最も重要な部分です。 このおいしいコンフォートフードのプレートなしで祝うことは想像できません。 匂いと味は、母と祖母が一から作るのを手伝う感謝祭の過去を思い出させます。 袋詰めのミックスは美味しいですが、自家製の詰め物の信じられないほどの味とは比べ物になりません。 さらに、準備にそれほど時間はかかりません。

ジェイミー・オリバー
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七面鳥のソーセージの詰め物

七面鳥のソーセージ、ボリュームたっぷりの焼きたてのパン、たくさんのソテーとキャラメリゼした野菜を使ったこのスタッフィングレシピには、おいしい食事のすべての要素が含まれています。

七面鳥のソーセージとハーブの詰め物

収量:8(3/4カップ)サービング

材料:

  • 立方体のサワードウパン10カップ
  • バター大さじ3
  • 玉ねぎのみじん切り2カップ
  • セロリのみじん切り1カップ
  • 15オンスの七面鳥ソーセージ、ケーシングを取り外した
  • 乾燥タイム大さじ3
  • フレッシュセージ大さじ3
  • 新鮮なパセリ大さじ3
  • 小さじ1/2の砕いた黒コショウ
  • 減塩チキンスープ2カップ
  • 水1カップ
  • 1つの大きい卵
  • クッキングスプレー

方向:

  1. オーブンを華氏350度に予熱します。
  2. クッキーシートや浅い鍋にパンを重ねて並べます。 華氏350度で焼く。 20分間、または金色になるまで、パンが重なっている場合はひっくり返します。 オーブンの電源を切ります。 鍋をオーブンに30分間、またはパンがカリカリになるまで置きます。
  3. 中火で大きなフライパンにバターを溶かします。
  4. タマネギとセロリを追加します。 11分または柔らかくなるまで調理します。 頻繁にかき混ぜます。
  5. 野菜を大きなボウルに移します。
  6. 鍋にソーセージを加えます。 熱を上げます。 焦げ目がつくまで炒め、かき混ぜて粉々に砕きます。
  7. 鍋からソーセージを取り出し、野菜の混合物に追加します。 パン、ハーブ、コショウを入れてかき混ぜます。 取っておきます。
  8. スープ、1カップの水と卵を組み合わせます。
  9. パンの混合物とトスの上にブロスの混合物を滴下します。
  10. 混合物をクッキングスプレーでコーティングされた13x 9インチのガラスまたはセラミックのベーキング皿にスプーンで入れ、ホイルで覆います。
  11. 25分間焼き、次にホイルを外し、焦げ目がつくまでさらに25分間調理します。

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