私にとって、スタッフィングは感謝祭の食事の最も重要な部分です。 このおいしいコンフォートフードのプレートなしで祝うことは想像できません。 匂いと味は、母と祖母が一から作るのを手伝う感謝祭の過去を思い出させます。 袋詰めのミックスは美味しいですが、自家製の詰め物の信じられないほどの味とは比べ物になりません。 さらに、準備にそれほど時間はかかりません。
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七面鳥のソーセージ、ボリュームたっぷりの焼きたてのパン、たくさんのソテーとキャラメリゼした野菜を使ったこのスタッフィングレシピには、おいしい食事のすべての要素が含まれています。
七面鳥のソーセージとハーブの詰め物
収量：8（3/4カップ）サービング
材料：
- 立方体のサワードウパン10カップ
- バター大さじ3
- 玉ねぎのみじん切り2カップ
- セロリのみじん切り1カップ
- 15オンスの七面鳥ソーセージ、ケーシングを取り外した
- 乾燥タイム大さじ3
- フレッシュセージ大さじ3
- 新鮮なパセリ大さじ3
- 小さじ1/2の砕いた黒コショウ
- 減塩チキンスープ2カップ
- 水1カップ
- 1つの大きい卵
- クッキングスプレー
方向：
- オーブンを華氏350度に予熱します。
- クッキーシートや浅い鍋にパンを重ねて並べます。 華氏350度で焼く。 20分間、または金色になるまで、パンが重なっている場合はひっくり返します。 オーブンの電源を切ります。 鍋をオーブンに30分間、またはパンがカリカリになるまで置きます。
- 中火で大きなフライパンにバターを溶かします。
- タマネギとセロリを追加します。 11分または柔らかくなるまで調理します。 頻繁にかき混ぜます。
- 野菜を大きなボウルに移します。
- 鍋にソーセージを加えます。 熱を上げます。 焦げ目がつくまで炒め、かき混ぜて粉々に砕きます。
- 鍋からソーセージを取り出し、野菜の混合物に追加します。 パン、ハーブ、コショウを入れてかき混ぜます。 取っておきます。
- スープ、1カップの水と卵を組み合わせます。
- パンの混合物とトスの上にブロスの混合物を滴下します。
- 混合物をクッキングスプレーでコーティングされた13x 9インチのガラスまたはセラミックのベーキング皿にスプーンで入れ、ホイルで覆います。
- 25分間焼き、次にホイルを外し、焦げ目がつくまでさらに25分間調理します。
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