この感謝祭でアスパラガスを提供する3つのおいしい新しい方法– SheKnows

このホリデーシーズンにオランデーズソースを捨てて、アスパラガスを新しい方法で提供してください。 これらのソースはテーブルに風味をもたらすだけでなく、美しい色も追加します。

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こちらがアスパラガスと見事に調和する軽いアルフレドソースです。ソースの最大の魅力は、新鮮なセージで作られていることです。 一口ごとに香ばしくクリーミーな美味しさで、このアスパラガスはすぐに消えます。

このソースもとても簡単に作れます。 事前に作って、サーブする直前にウォームアップすることができます。

少し違うものは、槍全体を使うのではなく、アスパラガスを細かく切ってみてください。

アスパラガスとセージのアルフレドクリームソースのレシピ

サーブ2

準備時間：10分| 調理時間：15分| 合計時間：25分

材料：

• 新鮮なアスパラガスを10本槍で切り、乾いた端を切り落とし、各槍を4つに切ります。
• バター大さじ4
• 生クリーム1/2カップ
• ソース用の新鮮な細切りパルメザンチーズ1カップ
• 薄く刻んだ新鮮なセージの葉8枚
• 塩、味わう
• アスパラガスを調理するための水
• トッピング用の新鮮な細切りパルメザンチーズ大さじ2

方向：

1. 小さな鍋にバターを加え、溶けるまでかき混ぜます。 クリーム、パルメザンチーズ、セージを加え、かき混ぜ続けます。
2. アスパラガスを調理しながら、ソースを弱火で煮ます。 煮込みながらソースをかき混ぜます。
3. 浅い鍋を中火で熱し、フライパンの深さが約1インチになるように十分な水を加えます。 水に塩を数ダッシュ加えます。
4. 鍋にアスパラガスを加え、約5分またはアスパラガスが柔らかくなるまで煮ます。
5. アスパラガスを鍋からサービングプレートに移します。
6. アスパラガスにアルフレドソースとすりおろしたてのパルメザンチーズをのせます。
7. 熱いうちに召し上がれ。

サーブ2

準備時間：10分| 調理時間：15分| 合計時間：25分

材料：

• バター大さじ3
• メープルシロップ大さじ3
• バーボン大さじ2
• ソース用の本物のベーコンビット大さじ1
• にんにく2片、さいの目に切った
• 3ダッシュグラウンドクミン
• アスパラガス10本
• 飾り用の本物のベーコンビット小さじ2
• 塩、味わう

方向：

1. 小さな鍋を弱火から中火にかけます。 バターを加え、溶けるまで絶えずかき混ぜます。
2. バターが黄金色になり始めるまで継続的にかき混ぜ、次にメープルシロップを加え、バーボン、次にベーコンビットを注意深く加えます。 とろ火で煮て、アスパラガスが調理されている間、継続的にかき混ぜます。 味に塩を加えます。
3. 浅い鍋を中火で熱し、フライパンの深さが約1インチになるように十分な水を加えます。 水に塩を数ダッシュ加えます。
4. 鍋にアスパラガスを加え、約5分またはアスパラガスが柔らかくなるまで煮ます。
5. アスパラガスを鍋からサービングプレートに移します。
6. アスパラガスにバーボンとブラウンバターソースをのせます。 ベーコンビットを飾る。

サーブ2

準備時間：10分| 調理時間：15分| 合計時間：25分

材料：

• 槍アスパラガス10本、乾いた端を折って、各槍を4つに切る
• 大きなハラペーニョペッパー1個（さらに熱を加えるために追加）、幅方向に薄くスライス
• バター大さじ1
• 生クリーム1/2カップ
• 5スライスアメリカンチーズ
• 1ローマトマト、さいの目に切った

方向：

1. 小さな鍋を弱火から中火にかけます。 クリーム、チーズ、ハラペーニョを加えます。 チーズが溶けるまでかき混ぜます。 チーズソースが調理される間、かき混ぜ続けます。
2. 浅い鍋を中火で熱し、フライパンの深さが約1インチになるように十分な水を加えます。 水に塩を数ダッシュ加えます。
3. 鍋にアスパラガスを加え、約5分またはアスパラガスが柔らかくなるまで煮ます。
4. アスパラガスを鍋からサービングプレートに移します。
5. アスパラガスにチーズソースをのせて、熱いうちに召し上がれ。

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