ブリーチーズとキノコのケサディーヤレシピ– SheKnows

エキゾチックなキノコ、エシャロット、トリュフブリーチーズで満たされたこのグルメケサディーヤで家族や友人を驚かせましょう。

関連ストーリー。 Giada DeLaurentiisのミニプロシュートをトッピングしたピザはたまらなくキュートで美味しい

トリュフブリーはキノコやエシャロットと見事に調和しますが、見つからない場合はプレーンブリーで十分です。 事前に作って、オーブンで軽く再加熱してお召し上がりください。 温かいまたは室温で美味しいお召し上がりいただけます。

ブリーチーズとキノコのケサディーヤレシピ

1つの大きなケサディーヤを産出します

材料：

• 2-1 / 2大さじバター（1-1-1 / 2に分割）
• 2つの大きなトルティーヤ
• 薄くスライスした2つの大きなエシャロット
• 4オンスの新鮮なキノコ、洗浄済み（エキゾチックなブレンドを使用）
• 2〜3オンスのブリーチーズ、皮を取り除いた（トリュフブリーを使用）
• シェリー大さじ2
• みじん切りにした新鮮なタイム小さじ1
• 塩とコショウ

方向：

1. 中火でフライパンにバター大さじ1を入れます。 溶けたらエシャロットを加えて炒め、よくかき混ぜながら約3〜4分。
2. 同じ鍋にバター、マッシュルーム、シェリー、タイム、塩こしょうを大さじ1杯加えます。 エシャロットとマッシュルームが調理され、ほとんどの液体（マッシュルームとシェリーから抽出されたもの）が調理されるまで調理を続けます。 火を止めて取っておきます。
3. 別の大きなフライパンで、中火でバター大さじ1/2を溶かします。 溶けたら、トルティーヤを1つ鍋に入れます。 エシャロットマッシュルームの混合物をトルティーヤ全体に広げます。 エシャロットとマッシュルームの上にブリーチーズをバラバラに置きます。 2つ目のトルティーヤを上に乗せ、約5〜6分（または底がカリカリになり、簡単に裏返すまで）調理してから、慎重に裏返して反対側をカリカリにします。 さらに3〜4分調理します。 鍋から取り出し、スライスする前にケサディーヤを約2分間置いておきます。 仕える。