ピクニックに出かけたいですか? 私たちはあなたが完璧な食事を詰めるために知る必要があるすべてを持っています!
上記の簡単なハウツーでは、これらのシェフはあなたがお気に入りでいっぱいのよだれに値するピクニックバスケットを詰めるために必要なすべてのヒントをあなたに与えます 夏のレシピ あっという間に!
鉄人シェフのマイケル・サイモンは、ABCのフードトークショー「ザ・チュー」の上記のエピソードで、柔らかく湿ったグリルチキンの胸肉の秘密を漏らしています。 彼のバーベキューチキンが皮を下にして160度まで調理している間、ダフネオズが彼女のお気に入りのサマーサラダを興味深い組み合わせのフレーバーで泡立てるのを見てください。 ダフネと共同主催者は、焼き果物と野菜を添えたロメインレタスのベッドでカラフルなサマーサラダが生き生きと現れるので、楽しい解説と役立つステップバイステップの指示を提供します。 メロンのグリルは、果物が思ったほど熟していないときに最適です。
私たちのお気に入りから上記の今日の料理のビデオを見た後 噛む シェフ、彼らに触発された以下のレシピをチェックしてください。
あなたの基地をカバーする
ピクニックには、景色の良い場所でリラックスしてくつろぎながら、何時間も放牧できる食べ物が必要です。 各カテゴリから少なくとも1つの料理があることを確認する必要があります。
- 飲み物
- トレイ:チーズ、野菜、果物、豚肉など。
- サラダ:フルーツ、ジャガイモ、パスタ、レタス、キュウリなど。
- チップ/クラッカー
- メインディッシュ
- デザート
ピクニックに簡単に食べられる料理の1つは、店で購入したパイクラスト生地から作られた自家製のパイクラストクラッカーです。 彼らはあなたのピクニックのテーマに合うように素早く、簡単で、簡単に適応できます。
これらの安っぽい、生地のようなかみ傷は軽くて風通しが良いです。 チェダーチーズは、アイアンシェフのマイケルサイモンのようなバーベキューチキンの胸肉と完璧に調和します。 チュー.
パイクラストクラッカー
材料:
- 既製の冷蔵パイクラスト2個
- 溶き卵1個
- 塩とコショウ
- フレッシュハーブやシュレッドチーズなどの追加のトッピング
方向:
- 冷蔵パイクラストを作業台に広げます。
- 小さなクッキーカッターまたはピザホイールまたはナイフを使用して生地をカットします(正方形のクッキーには後者を使用します)。
- 油を塗っていないクッキーシートにカットした形を置き、少し溶き卵でトップを磨き、塩、コショウ、その他のトッピングを軽く振りかけます。
- 華氏425度で約8〜10分間、黄金色になるまで焼きます。
サラダをピクニックに追加することを検討するときは、ピクニックバスケットに何時間も座った後、さらに何時間もピクニックに座った後に腐る可能性のあるマヨネーズや乳製品ベースのサラダを避けるのが最善です。 このキュウリとディルのサラダのように、ビネグレットソースで覆われたみじん切りの野菜で作られたサラダの使用を検討してください。 ここでは、シェフのダフネオズとクリントンケリーからポインターを受け取っています! 特にボトル入りのドレッシングに含まれる高レベルのナトリウムや砂糖を避けたい場合は、自宅でサラダドレッシングを作ることをお勧めします。
ディルキュウリのサラダ
このサラダはそれをすべて持っています。 軽くて健康的でビーガンで低カロリーで、腐らないことが保証されています!
材料:
- 白ワイン酢1/4カップ
- フレッシュレモンジュース大さじ1
- みじん切りの新鮮なディル大さじ2
- コーシャソルト小さじ1/4
- 砂糖小さじ2
- 挽きたての黒コショウ小さじ1/4
- 英国きゅうり2個、皮をむいて縦半分に切り、半月にスライス
- 赤玉ねぎ1/2個、薄くスライスして4等分
方向:
- ボウルに、酢、レモンジュース、ディル、塩、砂糖、コショウを混ぜ合わせて滑らかになるまで泡だて器で混ぜます。
- きゅうりと赤玉ねぎを入れます。
- カバーをして、少なくとも15分間冷やします。
メインディッシュについては、一人一人をサンドイッチにすることをスキップして、代わりにすべての最高のサンドイッチ材料で満たされた詰め物のパンを焼くことを検討してください! 個々のサンドイッチをたくさん作るよりも、詰めるのが簡単で、印象的で、珍しく、さらに速くなります。
ミュンスターとハムを詰めたパン
材料:
- 1(13.8オンス)冷蔵クラシックピザクラスト
- 1/4カップ石挽きマスタード
- 8オンスのハム
- 4オンスのマンステールチーズ、1/4インチの厚さにスライス
- たまご1個、殴られた
方向:
- オーブンを華氏375度に加熱し、9インチのパンにクッキングスプレーでグリースを塗ります。
- 生地を13x9インチの長方形に丸めます
- チーズ、ハム、マスタードの交互の層。
- 短い端から始めて、層をパンに丸めます。 ピンチが閉じました。
- パンの継ぎ目を下にして9インチのパンに入れます。
- パンの上に卵を刷毛で塗ります。
- パンをオーブンに25〜35分間入れ、黄金色になるまで焼きます。
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