スモーキーパプリカ、フレッシュハーブ、2種類のチーズを使った簡単なパスタ料理を盛り上げましょう。
早くて簡単な夕食
スモーキーパプリカ、フレッシュハーブ、2種類のチーズを使った簡単なパスタ料理を盛り上げましょう。
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このパスタ料理は忙しい夜に十分簡単です。 しかし、このようなフレーバーでは、作るのがどれほど簡単かは想像もつきません。
スモーキートマト、ローストした赤唐辛子、ルッコラのパスタレシピ
サーブ2
材料：
- 8オンスのショートパスタ
- オリーブオイル小さじ2、分割使用
- エシャロット1個、ひき肉
- にんにく1片、みじん切り
- グレープトマト1カップ、半分
- みじん切りにした1/2カップのロースト赤ピーマン
- 1/4カップの新鮮なバジル、みじん切り、分割使用
- 小さじ1杯のスモークパプリカ
- 小さじ1/2の砕いた赤唐辛子フレーク
- 小さじ1/2の塩
- 黒コショウ小さじ1/4
- 新鮮なルッコラ2カップ
- 2オンスの新鮮なモッツァレラチーズ、さいの目に切った
- 1/4カップパルメザンチーズ
方向：
- パッケージの指示に従ってパスタを調理し、パスタ調理水の1/4カップを確保します。
- その間、小さじ1杯のオリーブオイルを大きな鍋で中火にかけます。 エシャロットとにんにくを加え、柔らかくなるまで約6分煮ます。 トマト、ローストした赤唐辛子、バジルの半分、燻製パプリカ、砕いた赤唐辛子フレーク、塩、コショウを加えます。 混ぜ合わせます。 混合物をさらに5分間、またはトマトが柔らかくなり始めるまで調理します。
- ルッコラを鍋に加え、残りの小さじ1杯のオリーブオイルをルッコラの上に滴下します。 それをかき混ぜて混ぜ合わせ、ルッコラがしおれるまで調理します。
- 火を弱め、モッツァレラチーズを入れてかき混ぜます。 調理したパスタと予約したパスタ水を加えます。 軽くかき混ぜて混ぜ合わせます。
- パルメザンチーズをのせます。
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