翼を脇に置きます。 そのバッファローの渇望を満たすために、より健康的な選択肢があります。
これらの3つの魅力的なバッファローレシピを使用して、ゲームデーの軽食に健康的なイメージチェンジを提供します。 手羽先を見逃すことはありません。
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1
バッファローローストひよこ豆
4〜6人分
材料:
- 1(15オンス)ひよこ豆、水気を切り、すすぎ、軽くたたいて乾かすことができます
- バッファローソース大さじ2
- バター大さじ1/2
- コーシャソルト小さじ1/4
- ガーリックパウダー小さじ1/4
- 黒コショウ小さじ1/8
方向:
- オーブンを華氏450度に予熱し、天板にグリースを塗ります。
- バターを溶かし、小さなボウルにバッファローソースと混ぜ合わせます。
- ひよこ豆を大きなボウルに入れ、バッファローソースとバターの混合物をボウルに注ぎます。
- スパイスをボウルに加え、混ぜ合わせます。
- ひよこ豆を天板に単層で広げます。
- 焦げないように時々鍋を振って、20〜25分間ローストします。
- カリカリになったらオーブンから取り出します。 すぐに召し上がれ。
2
ボロボロの焼きカリフラワーバッファローバイト
4〜6人分
材料:
- 小さな小花に砕かれた1頭のカリフラワー
- ミルク1/3カップ
- 全粒小麦粉1/2カップ(中力粉でもかまいません)
- ガーリックパウダー小さじ1/2
- コーシャソルト小さじ1/4
- 黒コショウ小さじ1/8
- ダッシュカイエンペッパー
- 1 / 4-1 / 2カップの水
- 1/3カップのバッファローソース
- バター大さじ1
方向:
- オーブンを華氏450度に予熱し、ベーキングシートをホイルで裏打ちし、ベーキングスプレーでグリースを塗ります。
- ボウルにミルク、小麦粉、ガーリックパウダー、カイエンペッパー、塩、コショウを混ぜます。
- 1/4カップの水から始め、小麦粉とミルクの混合物に加え、かき混ぜて混ぜ合わせます。 バッターの厚さに応じて、そのままにするか、水を追加して薄くします。
- カリフラワーをねり粉に浸し、天板に置きます。
- 黄金色になりカリカリになるまで20分間焼きます。
- カリフラワーをオーブンから取り出し、バターを溶かし、小さなボウルでバッファローソースと混ぜ合わせ、カリフラワーの上に小雨を降らせます。 小花をトスしてソースで完全にコーティングします。
- オーブンに戻り、さらに10分間焼きます。
- オーブンから取り出し、セロリとブルーチーズまたはランチドレッシングを添えて温めます。
3
バッファローフムス
4〜6人分
材料:
- 1(15オンス)ひよこ豆、水気を切り、すすいだ
- にんにく2片
- 1/2レモンのジュース
- 塩とコショウの味
- バッファローソース大さじ2
- エキストラバージンオリーブオイル大さじ2
方向:
- オリーブオイルを除くすべての材料をフードプロセッサーで混ぜ合わせます。
- プロセッサーが作動している状態で、オリーブオイルを滴下します。
- 滑らかでクリーミーになるまで処理します。
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