ザクロのチーズケーキレシピ– SheKnows

この見事なデザートの美しく深い色はあなたの休日の夕食の話になります。 この自家製チーズケーキは、素敵なザクロのシロップをトッピングし、新鮮なミントを添えて、ほとんど食べられないほどきれいにしています。

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私たちは何を言うことができますか—私たちはデザートが大好きです！ 私たちは伝統的なタイプのすべてを楽しんでいますが、時には箱の外で考えて、新しく創造的な甘いおやつを試してみたいと思います。 このチーズケーキは、その美しさだけでなく、他のすべてのものとは異なるという理由で、私たちが休暇中に楽しんだものです。 ザクロのルビー色とグリーンミントのフレッシュさが、このデザートを際立たせています。

ザクロのチーズケーキのレシピ

に触発された ジョークック

収量10〜12人前

材料：

クラストの場合

• クッキングスプレーをスプレーした、またはバターを塗ったスプリングフォームケーキパン
• グラハムクラッカー3カップ
• 1/4カップブラウンシュガー（ダークブラウンシュガーまたはライトブラウンシュガーを使用できます）
• 溶かした無塩バター1/2カップ

詰め物用

• 2-1 / 2（8オンス）パッケージのクリームチーズ、室温で数時間柔らかくする
• 白砂糖3/4カップ
• 小麦粉大さじ3
• 1/4カップのミルク（スキム、アーモンド、または大豆）
• 小さじ1杯の純粋なバニラエッセンス
• 新鮮なレモンの皮大さじ1
• 卵4個

トッピング用

•  ザクロジュース2カップ
• 白砂糖1カップ
• 1つの大きなストリップの新鮮なオレンジの皮
• 付け合わせ用の新鮮なザクロの種と新鮮なミント

方向：

1. トッピングは、ザクロの種を除いて、中型の鍋にすべての材料を加えます。 混合物を沸騰させてから、中火から弱火にします。 混合物が減少し、濃くなるまで調理を続けます。 シロップができたら、オレンジの皮を取り除き、使用する準備ができるまで冷蔵庫に保管します。
2. オーブンを華氏350度に予熱します。 フードプロセッサーで、グラハムクラッカー、溶かしバター、砂糖を加え、すべてがよく混ざるまで処理します。 混合物をケーキパンに空にし、手で底と側面をしっかりと押し下げます。 ケーキパンを冷蔵庫に入れ、30分から1時間冷やします。
3. 大きなミキシングボウルに、柔らかくしたクリームチーズ、砂糖、小麦粉を加え、滑らかでクリーミーになるまで高濃度で混ぜます。 残りの材料を詰め物に加え、すべてが組み込まれるまで混ぜ続けます。
4. 冷蔵庫からケーキパンを取り出し、中身を入れます。 チーズケーキを華氏350度で20分間焼き、次に熱を華氏250度まで下げ、さらに1時間、またはチーズケーキの中心が固くなるまで焼きます。 オーブンから取り出し、完全に冷まします。 冷めたら、準備ができるまで冷蔵庫に入れます。
5. チーズケーキが完全に冷えたら、ケーキパンの側面を取り除き、ケーキを大皿に置きます。 チーズケーキの上にシロップをスプーンでかけます。 新鮮なザクロの種と新鮮なミントの葉を飾ります。 すぐに召し上がれ。

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