クールでクリーミーなバニラアイスクリームは、2つの巨大な自家製ブラウニーの間に「サンドイッチ」され、ピーナッツバターとオートミールのクッキーが崩れます。 上に振りかけると、ピーナッツの「パンチ」が追加されます。 直径8インチのこのアイスクリームサンドイッチは、 共有！
材料
トッピング
- 1/3カップのクエーカーオーツ麦（クイックまたは昔ながらの、未調理）
- 中力粉大さじ3
- ブラウンシュガーをしっかりと詰めた大さじ2
- 1/3カップのピーナッツバター（脂肪を減らしていない）
- マーガリンまたはバター大さじ1
ブラウニー
- 1カップ（6オンス）のセミスイートチョコレートチップ
- マーガリンまたはバター1/2カップ（1スティック）
- グラニュー糖3/4カップ
- バニラ小さじ1
- 卵2個
- 中力粉1カップ
- 3/4カップクエーカーオーツ麦（クイックまたは昔ながらの、未調理）
- ベーキングパウダー小さじ1/2
- 小さじ1/4の塩（オプション）
- 1クォートのバニラアイスクリームまたはフローズンヨーグルト、柔らかく
方向
1. オーブンを華氏350度に加熱します。 2つの8または9インチの丸いケーキパンにアルミホイルを並べ、ホイルがパンの側面に広がるようにします。 焦げ付き防止スプレーまたはグリースを軽くスプレーします。
2. トッピングには、オーツ麦、小麦粉、黒糖を組み合わせます。 ピーナッツバターとマーガリンをペストリーブレンダーまたは2本のナイフで、混合物がもろくなるまでカットします。 取っておきます。
3. ブラウニーの場合は、チョコレートとマーガリンを中火で弱火で溶かし、頻繁にかき混ぜます。 暑さから削除; 少し冷やす。 砂糖とバニラを入れてかき混ぜます。 卵を追加します。 よく混ぜます。 小麦粉、オーツ麦、ベーキングパウダー、塩を合わせて加えます。 よく混ぜます。 ねり粉を鍋の間で均等に分けなさい。 予約したトッピングをふりかけ、軽くたたきます。
4. 8インチのパンの場合は22〜24分（9インチのパンの場合は20〜22分）、またはブラウニーの中心が設定されるまで焼きます。 （焼きすぎないでください。）ワイヤーラックのフライパンで完全に冷まします。
5. 組み立てるには、柔らかくなったアイスクリームを鍋に入れたまま、ブラウニーの1つの層に均等に広げます。 2番目のブラウニー層を鍋から持ち上げます。 ホイルを取り除きます。 トッピング面を上にして、アイスクリームの上に2番目のブラウニー層を置き、軽く押します。 蓋をして、数時間または一晩凍結します。
6. 提供する10〜15分前に冷凍庫から取り出します。 フォイルエッジを使用して鍋から持ち上げます。 ホイルを取り除きます。 くさびにカットします。 残り物は冷凍庫でしっかりと包んで保管してください。
12人前になります
栄養情報：レシピの1/12カロリー420、脂肪200からのカロリー、総脂肪22g、飽和 脂肪8g、コレステロール55mg、ナトリウム190mg、総炭水化物49g、砂糖30g、食物繊維2g、タンパク質 8g。
このレシピはクエーカーオーツの好意で提供されました。 彼らの Webサイト オートミールの健康上の利点からレシピや楽しい事実、料理コンテストや工芸品のアイデアまで、あらゆる情報を提供します。
