サラダ愛好家の皆さん、リラックスする時間です。 E以来物事が緊張していることを私たちは知っています。 コリの発生は、4月に刻んだロメインレタスに関連していました。 発生は少なくともに関連していた 1人の死亡と75人の入院 —私たちの誰もがサラダを食べることから期待している最後のこと。 疾病対策センターは人々にロメインレタスを避けるように言いました—レタス！ —公式には思い出せなかったものの、出所を確認できなかった場合（発生はアリゾナ州ユマからでした）。
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さて、パニックは終わりました。 によると、私たちは皆、再び安心してロメインを食べることができます ニュースリリース 食品医薬品局とCDCから。 アリゾナ州ユマの生産者は、最後の収穫が4月16日であることを確認しました。ロマインの貯蔵寿命は21日しかないため、食料品の棚にはもうないことを確信しています。
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しかし、それは彼らが何が起こったのかについて非常に明確であるという意味ではありません。特に、発生は単一のエンティティをターゲットにできないように思われるためです。 「進行中のトレースバック調査は、この発生に関連する病気が単一の栽培者、収穫者、加工業者、または流通業者によって説明できないことを示しています。 トレースバックが続く間、FDAは複数のサプライチェーンにわたるロメインの汚染に貢献した要因を特定することに焦点を合わせます。 当局は、消費者に届く前に、成長、収穫、包装、流通のチェーンに沿った任意の時点で汚染が発生した可能性があることを含め、すべての可能性を調査しています。」
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Eだから、それは不安です。 コリはとても深刻なことがあります。 ほとんどの人はEから回復しますが。 発熱、下痢、胃けいれん、嘔吐などの症状を引き起こす傾向がある大腸菌感染症は、1週間以内に、極度の傷害を引き起こしたり、致命的となる可能性があります。 この発生による75件の入院のうち、20人が腎不全を患っていました。 それらの1つは昏睡状態にあります。
それでも、現時点では、レタスがあなたを病気にするのではないかと疑う理由はありません、とCDCは言います。 だから、サラダがテーブルに戻ってきました。 しかし、ケールを選んだとしても、私たちはあなたを責めません。
