お湯を加えるだけです—生計を立てるために時計を殴る人の耳に音楽を。 インスタントスープのこれらの小さなカップは間違いなく簡単ですが、しばらくすると退屈になり、十分な野菜がありません。
しかし、さまざまな材料を使って自分で作ることができ、一緒に投げるのに数分しかかかりません。 残り物を使い切ることもできます。 必要なのは、パイントサイズのメイソンジャーと少しの創造性だけです。
あなたはあなたの調味料から始めたいと思うでしょう。 一般的に、それはある種のストックまたはブロスを含み、通常は粉末の形ですが、スープベースもうまく機能します。 味噌、ホットソースまたは唐辛子フレーク、わさび、乾燥ハーブまたはスパイスなど、他の調味料を追加することもできます。 あなたが望むことができるほぼすべての追加のフレーバーを入れることができます。
使いやすさの点で私が見つけた最高の麺は、春雨スタイルの春雨です。 乾かすと、沸騰したお湯を入れて数分で火が通ります。 でも実際はどんな麺でも使えます。 あなたはそれらをパルクックする必要があるかもしれません（たとえば、「イタリアン」パスタは、アルデンテになるまで調理する必要があります。そうしないと、完成しません）。 必要に応じて、トルテリーニのような焼きたてのパスタを使用することもできます。
野菜やたんぱく質に関しては、好きなものを何でも加えることができますが、冷凍野菜と乾燥野菜が最も簡単です。 冷凍野菜はランチタイムまでに解凍し、沸騰したお湯で加熱します。 通常、加工前に少し調理するので、カリカリになりすぎずにしっかりと噛むことができます。 浸している間、乾燥野菜は水分を補給します。 新鮮な野菜を最初に軽く蒸す必要がありますが、それらも使用できます。
肉は使用する前に明らかに調理する必要があります。これは、残り物を使い切るための完璧なレシピになります。 しかし、調理済みまたは生の豆腐、あるいはカットアップジャーキーのような乾燥肉を使用することもできます。
デリケートな野菜や新鮮なハーブを使用する場合は、それらを上に置く必要があります。 重い野菜に押しつぶされることなく、そこで十分に暖かくなります。
昼食をとる準備ができたら、電子レンジで沸騰するまで水を温めて注ぎ、ふたを元に戻し、しばらく浸します。 使用したパスタの種類によって異なります。 私が提案する春雨は3分から5分かかります。 パスタを適切に柔らかくし、他の材料を加熱するのに十分な時間、急勾配にする必要があります。
パスタが柔らかくなったら、ふたを外し、かき混ぜてストックや調味料を入れ、麺などを混ぜ合わせます。 箸で食べるのが好きです（瓶から直接スープを飲むことができます）。簡単ですが、フォークやスプーンでも機能します。
基本的なベジタリアン自家製「カップヌードル」スープレシピ
野菜とたんぱく質の組み合わせを好きなだけ加えてください。 必要に応じてチキンやビーフストックを使用することもできますが、適切な濃度のブロスにはパイントメイソンジャーを使用していることを確認してください。
準備時間：10分| 調理時間：5分| 合計時間：15分
サーブ1
材料：
- 粉砕した1/2キューブの野菜ストック濃縮物（私はクノールを使用しました）
- 春雨の1/2ネスト乾燥春雨
- 冷凍アジアンスタイルミックス野菜1/2カップ
- 大さじ2〜3杯の立方体の調理済み豆腐または生豆腐（私は残りの豆腐を使用しました このレシピ)
- 刻んだネギ大さじ1
- いくつかの小枝コリアンダー（全体またはみじん切り）
方向：
- 1パイントのメイソンジャーの底に、砕いた野菜のストックを置きます。
- その上に乾麺の巣を置きます。
- 麺の上に野菜と豆腐を入れ、必要に応じて詰めます。
- その上にねぎとコリアンダーをのせ、瓶にキャップをかぶせます。 スープを作る準備ができるまで、瓶を冷蔵しておいてください。
- 食べる準備ができたら、沸騰したお湯1カップを加え、ふたを元に戻し、3〜5分または麺が柔らかくなるまで浸します。 ふたを外し、野菜が完全に溶けるまで激しくかき混ぜます。
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