アメリカン チーズ ハンバーガー、ホットドッグ、ピーナッツバター、白パンのように、長い間家庭の定番と見なされてきました。 しかし、多くのねばねばした、ねばねばしたサンドイッチを作ることに責任があるスライスされた製品は、そのマッチに会ったかもしれません。
新しいによると ブルームバーグ レポートによると、アメリカンチーズの消費量は減少しています。 ずっと下がる。 そしてミレニアル世代のせいです。
もっと： 肉とチーズは実際にあなたの心臓をより健康にするかもしれません（そして私たちはより幸せになることができませんでした）
もちろん、ミレニアル世代とミレニアル世代だけを非難するのは少し不公平です。 ウェンディーズ、A＆W、パネラブレッドなどの多くのファーストフードチェーンは、現在、ゴーダ、フォンティーナ、アジアーゴ、本物のチェダーなどの他の種類のチーズを提供しています。 このシフトはチーズの販売に大きな影響を与えました：500ポンドを販売するシカゴマーカンタイル取引所 アメリカンチーズを作るために使用されるチェダーのバレルは、現在、40ポンドのブロックの記録的な割引を提供しています チーズ。
パネラブレッドのウェルネスおよび食品政策担当ディレクターであるサラバーネット氏は、ブルームバーグアメリカンチーズは「パントリーでますます注目されていない食材」であると語った。
正直なところ、私たちはまったく驚いていません。 もちろん、これはある作家の偏見が原因である可能性があります—そして彼女がマスタードとアメリカ人を食べなければならなかったという事実 子供の頃のチーズサンドイッチ—しかし、変化はチーズの変化と大きく関係していると私たちは考えています 業界。
ほとんどのアメリカ人はより健康的な選択を求めており、アメリカンチーズ（防腐剤がちりばめられた高度に加工されたチーズ）は実際には法案に適合しません。
では、オレンジがかった製品のメーカーは何をすべきでしょうか？ さて、クラフトのような企業は、自社を再発明し、自社製品の他の利点を促進しようとしています。 たとえば、「メルト」。
もっと： 果物の形をしたトリックスが戻ってきました—そして私たちの内なる子供は大喜びです
「正直なところ、天然チーズではそれを得ることができません」とクラフトハインツ社のチーズと乳製品のゼネラルマネージャーであるピーターコッターはブルームバーグに語った。 「これは非常にユニークな製品です。 クリーミーでなめらかな食感とチーズのとろける。 天然チーズは、そのように溶けないだけです。」それは本当です。 しかし、クラフトと他のアメリカンチーズの供給者は確かに困難な戦いに直面しています。
