春雨はイタリアのパスタよりもカロリーが高いですが、コレステロールが低いため、古典的なスパゲッティディナーの代わりになります。
関連ストーリー。 レイチェルレイのタイチリグレーズサーモンは、この驚くべき追加からその味を取得します
パスタが大好きです。 スパゲッティ、カペッリーニ、マカロニ、ラビオリのどれでも構いません。 ソースで覆われた生地なら、私は入っています。 イタリアのパスタには1つだけ問題があります。それは重いです。 膨満感や不快な満腹感を感じる前に、メインディッシュの途中までしか行かないことがあります。 そのため、時々、標準のスパゲッティを少し軽いものに切り替えます。 パスタへの欲求はまだ満たすことができますが、半分を皿に残すのではなく、夕食を終えます。
そうするとき 両親マガジン セロハン（または豆糸）麺のレシピを持っていたので、私は飛び乗った。 ココナッツミルクと生姜を少し加えることで、家族全員が楽しめる麺にタイ風のスピンを加えました。
カレー春雨
材料
- 1（4オンス）パッケージの春雨（豆糸）麺
- コーンスターチ大さじ1
- ココナッツミルク1カップ
- ごま油大さじ1
- みじん切りにしたピーマン1個
- にんにく1片、みじん切り
- みじん切りにした生姜小さじ2
- ねぎ2個、みじん切り
- カレー粉小さじ1
- 小さじ1/4の塩
- 1ポンド 豚肉 テンダーロイン、一口大に切る
- ライムジュース大さじ1
方向
- 麺をお湯に10分浸します。 はさみで水気を切り、小さなストランドに切り込みます。 暖かくしてください。
- 小さなボウルで、コーンスターチとココナッツミルクを一緒にかき混ぜます。 取っておきます
- 中華鍋で油を中火にかけます。 赤唐辛子、にんにく、生姜、ねぎ、カレー、塩を加えて2分煮る。 豚肉を入れてさらに4分間、または豚肉がピンク色でなくなるまで調理します。
- 鍋の中央に井戸を作ります。 ミルクミックスとライムジュースを追加します。 約30秒間、または厚くなり始めるまで加熱します。 残りの材料と混ぜます。 もう1分間調理し、麺の上に盛り付けます。
SheKnowsからの他のタイのレシピ
チキンとエビのパッタイ
シンプルなタイ風チキンラップ
タイのアスパラガスとカニのサラダ
