これらの暖かい夏の間、果物はたくさんあります。 しかし、一年中手に入れることができる果物が1つあり、それはこれらの暑い日にサラダに明るく素晴らしい追加物であるグレープフルーツです。
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この時期はたくさんの果物があり、何を食べるかを選ぶのは難しいです。 あなたは桃またはいくつかのアプリコット、あるいはプルオットまたは2つを持っている可能性があります。 また、核果は数か月しか存在しないため、一年中入手できる柑橘系の果物よりも簡単に選択できます。 しかし、柑橘類は、おいしい核果からは得られない舌を追加し、ペースの素晴らしい変化をもたらします。 核果と同じように、柑橘類をそのまま食べたり、フルーツサラダに加えたりすることができます。 しかし、鶏肉やステーキなどのタンパク質も明るくします。 貝やグリーンサラダにもいい味がします。 したがって、この2つを組み合わせると、おいしい軽いディナーオプションのサラダが得られます。
エビとグレープフルーツのサラダ
サーブ4
材料:
- レモン1個のジュース
- 赤ワインビネガー大さじ1
- 1/4カップのオリーブオイル
- 塩とコショウの味
- 6オンスの野生のルッコラ、すすぎ、水気を切る
- 1ポンドの調理されたエビ、皮をむき、精巧に
- 皮をむいて切片にしたグレープフルーツ2個
- アボカド1個、皮をむいてみじん切り
- 赤玉ねぎ1/2カップ、みじん切り
方向:
- レモン汁、酢、オリーブオイルを小さなボウルに入れ、よく混ざるまで泡だて器で混ぜます。 ドレッシングに塩こしょうを加えて取っておきます。
- ルッコラ、エビ、グレープフルーツ、アボカド、タマネギを大きなボウルに入れます。 ドレッシングで小雨を降らせ、コートをトスします。 すぐに召し上がれ。
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