早く食べ物が必要ですか？ 家で食べてみてください！ 家で食べることは、外食するよりも速く、簡単で、費用もかからないことがあります。 多くの場合、より健康的です。
ただし、最良の部分は、テーブルで夕食をとるのにかかる時間よりも短い時間でできることです。 カンザス州立大学のResearchandExtension栄養学のSandyProcterは、レストランまで車で行くと言います。 教育者。
食事の準備をスピードアップするためのヒントは次のとおりです。
- 食料品の買い物をする前にカレンダーを確認してください。 1〜2夜がアクティビティでいっぱいの場合は、サンドイッチディナーを検討してください。 サンドイッチは素早く、用途が広く、簡単で、中身が詰まっています。 新鮮な生野菜、サラダ、フルーツを加えれば、ほんの少しのチップスでもすぐに食事ができます。 サンドイッチも持ち運びできるという事実はプラスです。
- 料理人が実際に持つ予定の残り物の用語である「計画された」オーバーも、時間を節約します。 たとえば、日曜日のローストの残りの半分を火曜日の夜にバーベキュービーフサンドイッチとして提供することを計画すると、時間とお金を節約できます。 一度料理するようなものですが、二度食べるのです。 週末や夕方に料理をする時間がもっとあるときにレシピを2倍にする場合も同じです。 将来の食事のために余分な量を包んで冷凍すると、忙しい日の食事がスピードアップすると彼女は言います。
- 利便性を高めるアプライアンスの使い方を学びましょう。 「スロークッカーは食事の準備をスピードアップします。 実際、ロースト、チキン、スープ、シチューなどのゆっくりと調理された食品の香りは、一日の終わりに「おかえりなさい」のようなものです。 サラダと野菜を追加するのに数分しかかかりません」とプロクターは言います。プロクターは、彼女のお気に入りの簡単な食事の1つは、スロークッカーでジャガイモを焼くことです。 彼女は唐辛子、粉チーズ、野菜のトッパーを加えて食事を完成させます。
- 電子レンジは、炒め物のコンボやフライパンの夕食など、他のレシピで使用される冷凍食品の解凍にも役立ちます。 電子レンジは、野菜やその他の食品を調理して食事をすばやく完成させることもでき、残り物を再加熱するための素晴らしい方法です。
- 炒め物のようなクイッククッキングテクニックを学びましょう。 肉の炒め物や鶏肉と野菜の組み合わせなどの1皿の食事は、15分または20分で準備できます。 一皿の食事はまた、精通した料理人がコンビニエンスフードを残り物またはパントリーの主食と組み合わせるのを可能にします。 例：薄切りのフランクステーキをカット済みの冷凍野菜で炒めます。 クイッククッキングまたは電子レンジで焼いたパスタまたはご飯の上に盛り付けます。
- コンビニエンスフードと家庭料理、パントリーの主食、残り物を組み合わせることを「スピードスクラッチ」クッキングと呼びます。 一例として、彼女は、スープ、シチュー、または炒め物の食事をすばやく準備するために、冷凍のカット済み野菜を手元に置いておくことを提案しています。 デリからローストチキンを選ぶと、急いで夕食を作ることもできます。 サラダと野菜を加えて食事を完成させます。 鶏肉が残っていませんか？ 食後、枝肉から肉を取り除きます。 浅い容器（たとえば2インチ）に入れ、1日か2日以内に使用するために冷蔵（カバー付き）するか、将来の食事のために包んで冷凍します。
- 冷凍または缶詰の果物や野菜などの主食。 パスタ; とご飯—食事をすばやく簡単に仕上げることができます。 ステープルをストックすることで、食料品店への旅行回数を減らすこともできます。これにより、時間とお金を節約できる可能性もあります、とProcter氏は言います。
コンビニエンスフードは通常、自分で製品を準備するよりも費用がかかります。 自分でお金を使うのではなく、お金を使うという決断をすることは、時間を買う方法です。 「時間を節約することは、追加コストの価値がある場合があります。 必要なときに事前にスクラッチクッキングの手順を計画することで、時間とお金の両方を節約できます」と彼女は言います。
