お金を節約する食事–ページ2 – SheKnows

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エンチラーダラザニア

エンチラーダラザニア

8人分

材料:
1(16オンス)は黒豆をリフライできます
1(4オンス)は緑のチリをさいの目に切ることができます
1(15オンス)コンテナリコッタ
卵1個、軽くたたく
メキシコの調味料小さじ2
小さじ1/2の塩
2缶(各10オンス)缶レッドエンチラーダソース
18コーントルティーヤ
1(11オンス)缶メキシコーン、排水
2つ(各6オンス)は、一口サイズにカットされたグリルチキンストリップをパッケージ化します
細かく刻んだメキシカンブレンドチーズ3カップ
サワークリーム
スライスしたネギ(ねぎ)

方向:
1. オーブンを華氏400度に予熱します。 中型の電子レンジ対応ボウルに、リフライドブラックビーンズとさいの目に切ったグリーンチリを合わせます。 カバーをして、高設定(100%電力)で1分間電子レンジで加熱します。 取っておきます。 小さなボウルに、リコッタチーズ、卵、メキシコの調味料、塩を入れてかき混ぜます。

2. エンチラーダソース1/2カップを9×13インチのベーキングパンに均等に広げます。 6つのコーントルティーヤを重ねてレイヤーを作成します。 黒豆の混合物の半分をトルティーヤに均等に広げます。 リコッタチーズの混合物の半分を上に置き、均等に広げます。 メキシコーンの半分、鶏肉のパッケージ1つ、細かく刻んだチーズ1カップを振りかけます。 エンチラーダソース1/2カップを上に広げます。

3. トルティーヤの別の層を追加し、エンチラーダソースの1/4カップを上に置きます。 残りの黒豆の混合物、残りのリコッタの混合物、残りのメキシコーン、残りの部分で繰り返します 鶏肉、細切りチーズ1カップ、エンチラーダソース1/2カップ、残り トルティーヤ。 残りのエンチラーダソースをトルティーヤに広げ、残りの細切りチーズを振りかけます。

4. アルミホイルで覆い、40〜45分または泡立つまで焼く。 提供する前に5分間休ませてください。 サワークリームとスライスしたネギを添えてください。

買い物リスト
缶詰のリフライドブラックビーンズ
缶詰のさいの目に切った緑のチリ
リコッタチーズ
メキシコの調味料
赤いエンチラーダソース
コーントルティーヤ
グリルチキンストリップ
メキシコのチーズブレンド