ラザニアは美味しいけどヘルシー？ 常にではない。 このラザニアは、カボチャとズッキーニ、玉ねぎとニンニクをすべてグリルでローストしたものです。 作りたてのパスタと自家製トマトソースを加えると、ラザニアはかつてないほど健康になります。
ラザニアと同じように素晴らしく、美味しくて美味しいのですが、真夏の食事やヘルシーなディナーとして、一人で楽しむのに必ずしも理想的とは限りません。 ヘルシーな野菜を使った焼きたてのラザニアをグリルから直接作ることで、キッチンの熱からポーションサイズ、そして扱いやすいディナーまで、あらゆるものをカットできます。 健康要因を高めるために、このレシピには作りたてのパスタと自家製パスタソースが含まれています。 すべて100％防腐剤フリーです。
焼きたてのラザニア
1麺は1人前に等しい
材料：
- 小麦粉3/4カップ
- 卵1個
- 2ポンドのローマトマト
- にんにく1個
- 玉ねぎ1個
- ミディアムズッキーニ1個
- ミディアムスカッシュ1個
- 細かく刻んだモッツァレラチーズ
- 塩とコショウの味
方向：
グリルを予熱して準備します。
ラザニアヌードルを作ることから始めます。 中央に井戸を置いて小麦粉を盛り、真ん中に卵を割る。 小麦粉を卵にゆっくりと取り入れながら、軽くスクランブルします。
手でこねてやわらかい生地にします。 生地をラップで包み、冷蔵庫に1時間置きます。
その間に、にんにくの頭の上部を切り取り、ホイルで包み、グリルに30分置きます。
スカッシュ、タマネギ、ズッキーニ、トマトをすべて半分に切ります。 油で磨きます。
すべてをグリルに置き、側面を下にして切ります。 3〜5分間調理します。
ローストした頭からニンニクのクローブを選びます。 ブレンダーに入れ、グリルトマトを追加します。 ソースにブレンドします。 必要に応じて塩こしょうを加えます。
焼き玉ねぎ、ズッキーニ、スカッシュを刻んで取っておきます。
次に、パスタメーカーを使用してパスタ生地をレベル6に、または手で1/8インチの厚さにロールアウトします。 3 x4インチのピースにカット
水を熱し、麺を茹でます。 排水して、キッチンタオルの上に置いておきます。
皿の上に、大さじ2杯のソースを重ねます。
みじん切りにした野菜のスプーン一杯をのせます。
モッツァレラチーズをふりかけます。
レイヤーを2回繰り返します。 残りのソースで広げます。 モッツァレラチーズをふりかけます。 必要に応じて、トーチランプを使用してチーズの最上層を溶かします。
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