新鮮なクランベリーを柑橘類、甘いイチゴ、ワインのフレーバーとブレンドして、典型的なホリデークランベリーソースのこの大酒飲みバージョンを作成します。
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クランベリーソースは、ほとんどの人が休日のテーブルに飾る一品です。 今年は、このサングリアクランベリーソースでベーシックソースを飾ります。 この時期はほとんどどこでも新鮮なクランベリーを見つけることができるので、新鮮なクランベリーの使用をお勧めします。 柑橘系のジュースと皮は、すでに甘いソースに素晴らしくピリッとしたヒットを与え、ワインは深みを加えます。 このサングリアバージョンのクランベリーソースは、ホリデーシーズンの新しい頼りになるレシピになります。
サングリアクランベリーソースのレシピ
約4-1 / 2カップの収量
材料：
- 1（12オンス）バッグの新鮮なクランベリー
- 生または冷凍イチゴ1カップ（冷凍、解凍を使用する場合）
- 1つの大きなオレンジ、ジュースと熱狂
- レモン1個、ジュースと熱意
- ライム1個、ジュースとゼスト
- 1カップワイン（甘いモスカートワインを使用）
- 1/4カップのアガベ、蜂蜜または砂糖
- 付け合わせ用の追加の柑橘類の皮（オプション）
方向：
- 中火から中火にかけて中型の鍋に、クランベリー、イチゴ、ワイン、アガベシロップ（または他の甘味料）を加えます。 混合物を沸騰させ、中火から弱火にし、蓋をせずに約20分またはとろみがつくまで煮ます。
- ソースが濃くなったら、柑橘系の果物のジュースと皮をかき混ぜます。 ソースをボウルに注ぎ、蓋をします。 最高の風味を出すために、ソースを数時間または一晩冷やします。
- 提供する準備ができたら、ソースを装飾ボウルにスプーンで入れ、必要に応じて追加の柑橘類の皮を飾ります。
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