レイチェル・レイ 彼女が26を解放するとき、今日祝う50の理由がありますNSクックブック, レイチェルレイ50：甘くておいしい生活からの思い出と食事。個人的なエッセイ、彼女の人生の最初の50年間のスナップショット、レシピ、およびによって作成された手描きのイラストを含みます テレビ司会者 彼女自身、この本はファンに彼女の最も記憶に残る瞬間のいくつかを垣間見ることを与えます。
レイチェルは、本をリリースする前に、共有するレシピが不足していると感じた場合、自分のレストランを開くことについての気持ち、そして彼女が カボチャスパイス ファン。
SheKnows：新しい本おめでとうございます！ 読者は料理本とあなたの人生の内部の両方を見ることができます。 これらの思い出を開いて読者と共有したいと思ったきっかけは何ですか？
レイチェル・レイ： 「私にとって、それは私の人生の厄介で幸せな瞬間を見ています。 本当にスクラップブックのようなものです。 そして、50年を振り返ることの興味深い部分は、あなたがさらに50年を得るという希望を持っていることです。」
SK：この本は、50歳になったときの、料理への愛情への情熱を中心にしています。 料理への情熱をどのようにして発見しましたか？
RR： 「私は本当に選択の余地がありませんでした。 私はキッチン、工業用、そして家庭で育ちました。 それは私が人生で本当に何かを覚えている唯一の部屋です。 キッチンは私の幸せな場所だと思います。」
SK：あなたは25冊以上の本を執筆しました。 共有するレシピが不足していると感じたことはありますか？
RR： 「いいえ、まったくありません。 日中のショー、雑誌、特別なプロジェクトなど、毎週9〜15回の新しい食事を書く必要があります。 食べ物について書いたり、新しい食事を作ったりするのは、まさに私がしていることです。 それが仕事です。」
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これらの韓国風のスロッピージョーの味は非常識です！ @foodnetworkの今日の＃30MinuteMealsのレシピ。
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SK：秘密にしておきたい、一般の人と共有しないレシピはありますか？
RR： "絶対違う。 私の聴衆は私の上司です。 私はいつも、視聴者や読者などにサービスを提供するウェイトレスだと言っています。 “
SK：この本にはオリジナルの手描きイラストも含まれていますね。 これはもっとやりたいことですか？
RR： 「私はいつも落書きや絵を描くのが好きだったので、もちろんそうです。 それはいつも私がとてもリラックスできるものだと感じました。」
SK：有名人を夕食に招待できるとしたら、誰のために料理をしたいですか？
RR： 「私は素敵な人である有名人をたくさん知っています、そして私は私の家で彼らの考えを楽しんでいます。 でも、誰かを夕食に連れて行くことができたら、祖父か最初の犬を連れて帰ります。」
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イザブー、一生懸命働いています。
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SK：あなたは14であなたの手もいっぱいですNS レイチェルの季節。 ショーに参加したことのない人がいて、参加したいと思っていますか。
RR： "多くの。 しかし、私が最も驚いたのは、私たちがショーに参加し、出会った有名ではない人々です。 非常に多くの視聴者が私を驚かせ、刺激を与えてくれます。 それが私たちのショーの好きなところです。 毎日が違います。 何が得られるかわからないだけです。」
SK：将来的には、ファンはレイチェル・レイのレストランを期待できますか？
RR： 「私は何年も努力してきましたが、精神的に動きました。 しかし、10月17日からUber Eatsでこのクールなことを行っています。そこでは、人々は実際に全国の13の異なる都市で私の食べ物を注文し、直接ドアに届けることができます。 ニューヨーク、オースティン、ポートランド、マイアミ、チャタヌーガ、その他多数。 注文するレシピは10種類以上あり、一部は新しい本から直接、その他のレシピは長年にわたってファンに人気があります。 バッファローチキンチリ、フェットチーネアラウォッカ、タヒニシーザーサラダ、ガーリックリコッタカリフラワーマッシュなどの料理。 ですから、それはかなりエキサイティングです。」
SK：最後に、カボチャのスパイスについてどう思いますか？ あなたはファンですか？
RR： 「私はカボチャを使った料理が大好きです。 私はよくカボチャにスパイスを加えます。 しかし、いいえ、私はパンプキンスパイスを購入したことがありません。」
このインタビューはスタイルと長さのために編集されました。
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