שום דבר לא אומר "זה סוף השבוע" חזק יותר מערמת פנקייק שיושבים על שולחן ארוחת הבוקר. אוכל מנחם במיטבו. ועם הלביבות האלה של לחם התירס, אתה יכול לאכול אותן גם לארוחת ערב.

הערימה הטעימה הזו נוצרה כי היה לי לחם תירס לפני שבועיים וזה גרם לי לחשוב על הכנתו בצורת פנקייק; משהו שיהיה קל ומהיר יותר להכין כי ככל שזה נעשה מהר יותר כך אני אוכל מהר יותר. די פשוט, באמת.

עם זאת, מכיוון שאני משוגע על אוכל המוגש כארוחת בוקר (ארוחת בוקר לארוחת ערב), אנו אוהבים ליהנות מפנקייק לחם התירס לארוחת הערב. רצוי בימי ראשון. עם רוטב עשבי תיבול שמנת חמוצה, הם מכינים תוספת מלוחה מושלמת. חוץ מזה, זו הדרך המהירה ביותר להביא לחם תירס לשולחן שלך.
ושונא להודות בכך, אבל מזג האוויר הצ'ילי כבר מעבר לפינה; אז, איזו דרך טובה יותר ליהנות מקערת הצ'ילי ההיא מאשר עם ערימה של היפות האלה.

למי שלא מכיר פנקייק לחם תירס, זה מהנה וטעים על לביבות בעזרת קמח תירס במקום קמח מעורבב לתערובת חלב חמאה.
עלי לציין, אם מגישים לארוחת בוקר או בראנץ ', הפנקייקים האלה מענגים כאשר הם פשוט מונחים בכרית חמאה וזרזיף דבש או סירופ מייפל.

לביבות לחם תירס עם מתכון לרוטב עשבי תיבול שמנת חמוצה
מגיש 4 עד 6
זמן הכנה: 10 דקות | זמן בישול: 20 דקות | זמן כולל: 30 דקות
רכיבים:
ללביבות לחם התירס
- 1/2 כוס קמח תירס צהוב
- 1/2 כוס קמח לכל מטרה
- 1 כפית סוכר
- 1/4 כפית סודה לשתיה
- 1/4 כפית מלח
- פלפל גרוס טרי לפי הטעם
- 2/3 כוס חלב חמאה
- 1 כוס גרעיני תירס שלמים
- 3 כפות חמאה מומסת
- ביצה 1
לרוטב עשבי השמנת החמוצה
- 1/4 כוס שמנת חמוצה
- 1 כפית שמיר טרי קצוץ
- 1 כפית מיץ לימון טרי
הוראות הגעה:
- בקערת ערבוב מערבבים את קמח התירס, הקמח, הסוכר, הסודה לשתייה, המלח והפלפל; מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה ומניחים בצד.
- בבלנדר מערבבים את החלב, גרעיני התירס, החמאה המומסת והביצה; לעבד עד לקבלת חלקה.
- יוצקים את תערובת החלב לתערובת קמח התירס ומערבבים לאיחוד ביניהם.
- מחממים מחבת טפלון על אש בינונית.
- יוצקים כ 2 עד 3 כפות בלילה לכל פנקייק על המחבת ומבשלים 2 עד 3 דקות, או עד שמופיעות בועות והקצוות משחימים קלות.
- הופכים את הלביבות וממשיכים לבשל אותם במשך 1 עד 2 דקות, או עד שהתחתית משחימה.
- מעבירים את הלביבות לצלחות הגשה ומניחים בצד.
- מערבבים בקערה קטנה את השמנת החמוצה, השמיר ומיץ הלימון; מערבבים אותם עד להטמעה מלאה.
- מעבירים את רוטב עשבי השמנת החמוצה לקערת הגשה ומגישים לצד הלביבות המוכנות.
עוד מתכוני פנקייק
14 דברים מוזרים להפליא להכניס ללביבות שלך
הכינו לביבות גבינת קוטג 'לערמה בריאה יותר וחלבון
לביבות חומוס מלוחות מכינות ארוחה טבעונית דשנה