כאשר הצורך ב טִבעוֹנִי עולה אוכל נוחות איטלקי, מבשלים את מנת הפוטנאסקה הטבעונית הקלה הזו, הכוללת נתחי זיתים טעימים ושום ריחני ותבלינים (ושמלות אנשובי). צרו תוספת והקפיאו במנות אישיות לחימום קל כארוחת צהריים לעבודה או ארוחת ערב טבעונית מהירה כאשר אינכם רוצים לבשל.
כאשר מתעורר הצורך במאכל נוחות איטלקי טבעוני, מבשלים את מנת הפטננסה הטבעונית הקלה הזו, הכוללת נתחי זיתים טעימים ושום ריחני ותבלינים (ושמלות אנשובי). צרו תוספת והקפיאו במנות אישיות לחימום קל כארוחת צהריים לעבודה או ארוחת ערב טבעונית מהירה כאשר אינכם רוצים לבשל.
סיפור קשור. מרתה סטיוארט רק שיתפה קארי ברוקולי שמנת שתחזור עליו בסתיו הקרוב
פטוצ'יני פטנסקה טבעוני
מגיש 8
רכיבים:
-
t
- 1 קילו פטוצ'יני מחיטה מלאה
- 3 כפות שמן זית
- 6 שיני שום, קצוצות
- 1/2 עד 1 כפית פתיתי פלפל אדום כתוש
- 2 כוסות זיתים ירוקים או שחורים קצוצים גס
- 3 כפות צלפים
- 1 (32 גרם) עגבניות מרוסקות בסגנון שמנמן
- 1 (14.5 גרם) קופסא עגבניות, מסוננות
- 1/4 כוס פטרוזיליה עלה שטוחה קצוצה דק
- מלח ופלפל שחור גרוס טרי לפי הטעם
t
t
t
t
t
t
t
t
t
הוראות הגעה:
-
t
- מבשלים את הפסטה לפי הוראות האריזה בסיר גדול של מים רותחים מומלחים עד לאל דנטה. מסננים במסננת.
- בינתיים מחממים שמן זית במחבת גדולה על אש בינונית. מוסיפים שום ופתיתי פלפל אדום ומבשלים תוך ערבוב במשך 1 עד 2 דקות.
- מערבבים זיתים, צלפים, עגבניות מרוסקות, עגבניות חתוכות ופטרוזיליה. מבשלים במשך 10 דקות. מתבלים במלח ופלפל.
- מוסיפים לרוטב פסטה וזורקים למעיל. מגישים מיד.
t
t
t
איטלקי טבעוני יותר טעים מתכונים!
