יינות איטלקיים יכולים להיות אתגר ללמוד. במדינה 20 אזורים והרבה ענבים שונים. אבל אל תדאג לגבי הענבים. שבו לאחור ותיהנו מהיינות על טעמיהם ואישיותם ידידותית לאוכל. אתה תמצא את זה ללמוד על הגיאוגרפיה של איטליה עם כוס יַיִן הוא תענוג אמיתי.
חיים אחרי פינו גריגיו
2008 Botromagno Gravina: הלבן הזה מפוליה, עקב המגף האיטלקי, מושלם למי שאוהב אור יינות לבנים עם הרבה טעם. הוא מרענן, פריך וטעים.
טבורנו פאלנגהינה 2010: פאלנגהינה הוא ענב יליד קמפניה, בדרום איטליה. הלבן בעל גוף מלא פונה לאוהבי יין שאוהבים טעמי הדרים בשלים. החומציות הופכת אותו לזיווג מושלם למאכלים, אך הוא גם נהדר בפני עצמו. חבריכם חובבי יין לבן יודו לכם על שהכרתם בפנינה הזו.
2008 גרקו פילו ביאנקו: הלבן המורכב, כמעט המלוח הזה, יעשה ממכם חובב יין לבן גם אם אתם מעדיפים בדרך כלל יינות אדומים. בעל גוף בינוני, עשיר ועגול, הוא עומד באוכל וניתן ליהנות ממנו בכוחות עצמו. תעצום את העיניים ותועבר לדרום איטליה עם השמש ומטעי הזיתים.
2010 Pra Soave Classico:
יין לבן זה מרענן ופרחוני במרקם שמנת, מושלם למנות ביצים או מרקים ופסטה עם שמנת. רכות המרקם שלו גם הופכת אותו למושלם בפני עצמו.
יין אדום אדום
2009 קנטל פרימיטיבו: יין אדום עסיסי ורך וחלק זה מפוליה מהווה היכרות מושלמת עם יינות אדומים מדרום איטליה. ידידותי למזון וקל לשתייה, זה ירשים את כולם.
2009 ליבלי סליס סלנטינו: לאחר שטעמתם את היין האדום הבינוני הזה מהדרום האיטלקי, תרצו להגיש אותו עם הכל. חומציותו ומבנהו הופכים אותו לזיווג מושלם למגוון מאכלים, אך גם חובבי היין אוהבים אותו בפני עצמו. חפשו את זה!
2009 טורמארסקה נפריקה: תערובת טעימה וקלה לשתייה של נגרואמרו, פרימיטיבו וקברנה סוביניון היא אחד הסודות השמורים ביותר בעולם היין. הוא מהנה את הקהל ומושלם למאכלים רבים-איטלקי או אחר.
2009 נירו ד'אבולה: האדום הסיציליאני הזה יגרום לכם לרצות לרכוש כרטיס לאיטליה כדי לראות את המקום שממנו מגיע היין הטעים הזה. יין אדום בגוון בינוני, פירותי אך גם מאוזן היטב, יהפוך אתכם למועדפים בקרב חבריכם.
2009 בריג'לדארה ולפוליצ'לה: יין אדום בהיר וחריף זה מצפון מזרח איטליה הוא הדרך המושלמת להתחיל כל ארוחת ערב. הוא משתלב היטב עם מתאבנים ופסטה קלה וריזוטו. מפתה וחלק, הוא יהפוך להיות האהוב עליך ברגע.
רוזאטו הוא
2010 Cantelle Negroamaro Rosato: מהרו ונסו את היין הזה לפני שהעולם יגלה אותו. אחד הרוסים הטובים ביותר באיטליה, הוא בנוי היטב ומלא אישיות. שתף יין זה עם אחרים רק אם אתה באמת אוהב אותם!
אז בין אם אתם חובבי יין לבן, יין אדום או רוזה, פנו לאיטליה בכמה יינות טעימים ובמחיר סביר! הַצדָעָה!
עוד מאת ויקטוריה טודורובסקה
שמן זית: סודות הבישול עם שמן זית כתית מעולה
אוכל איטלקי מושלם וזוגות יין
יינות איטלקיים לחגים
