כל תרבות מאמינה בפריט מזון שכאשר הוא נצרך בערב השנה החדשה, הוא ימלא אותם במזל בשנה החדשה. היום אנו בוחנים את מאכלי המזל ואת המתכונים האלה לאכול לפני שהשנה החדשה מגיעה.
חגיגת ראש השנה היא הזדמנות לשים מאבקי עבר מאחור ולהביט לעבר העתיד. חלקנו פשוט זורקים זהירות לרוח ובוהים בשנה החדשה ישר בפנים, ללא הכנה, תוך כדי אחרים מעדיפים את הנוחות של אותם מאכלים "ברי מזל" שהתרבות שלנו הטמיעה בנו לצרוך לפני השעון 12. להלן כמה מתכונים המציגים את מזלך העתידי בשנה החדשה.
ענבים
בספרד, פורטוגל ומדינות דוברות ספרדית אחרות, 12 ענבים נצרכים לפני תחילת השנה החדשה בתקווה שהמזל ימצא את דרכו אליכם. אתה יכול לאכול את הענבים טריים, כפי שקובעת המסורת, או שאתה יכול להוסיף אותם למתכוני ארוחת הערב שלך בניו יורק, כמו להלן.
1. מתכון רוזמרין עם ענבים קפואים
תמונה: ערוך את השולחן
קבלו את האורחים שלכם הביתה עם זה מרטיני רוזמרין עם ענבים קפואים.
2. מתכון לשפריצר ענבים ירוקים
תמונה: לה פוג'י מאמא
נהדר לילדים ולמבוגרים שמתרחקים מהאלכוהול, המזל הזה שפריצר ענבים ירוקים הוא פשוט טעים ומרענן!
3. מתכון של מרגריטה ענבים קלויים
תמונה: Sweet Life Bake
קליית ענבים מוציאה את המתיקות הטבעית שלהם, ולכן זה רעיון טבעי להכין זאת מרגריטה ענבים קלויים.
4. מתכון של גבינת כחול וטארטין ענבים קלויים
הגישו זאת גבינה כחולה וטארטין ענבים קלויים במחבת כמנה ראשונה או כארוחת ישיבה עם צד ירוק טרי.
5. כוסות מיני פילו עם גבינת עיזים מוקצפת, ענבים וטימין
תמונה: קשקושים של בת חווה
אלה כוסות מיני פילו עם גבינת עיזים מוקצפת, ענבים וטימין הם הפינוק המושלם למסיבה!
6. מתכון ענבים קלויים, גבינה כחולה ודבש קרוסטיני
תמונה: שתי אפונה והתרמיל שלהם
עוד קרוסטיני נהדר, זה ענבים קלויים, גבינה כחולה וקרוסטיני דבש מדהים כשמגישים אותו סביב מגש הגבינות שלך.
רימון
ביוון, זה נחשב למזל טוב לרסק רימון שלם על הקרקע. ככל שיש יותר זרעים, כך תראו יותר מזל בשנה החדשה. אבל במקום לבזבז פרי מדהים ומושלם, למה שלא תבשל איתו ותגיש אותו לאורחים שלך למזל טוב?
7. מתכון סלסת אגס-רימון עם 5 מרכיבים
תמונה: תן לי קצת תנור
נסה את זה סלסת אגס-רימון בעלת חמישה מרכיבים למזל טוב ולזמנים טובים - סלסות הן אוכל טוטאלי למסיבה!
8. מתכון לסלט בטטה-רימון
תמונה: שתי אפונה והתרמיל שלהם
זֶה סלט רימון בטטה מכין תוספת מדהימה לסלט לארוחת הערב שלכם בניו יורק.
9. מתכון לסלט סלק, גזר ורימון
תמונה: פודי קראש
התחל את השנה עם זה מרענן ורענן סלט סלק, גזר ורימון.
10. מתכון של סקווש בלוטים צלויים מיסו וסלט רימונים
תמונה: קציר אפוי למחצה
יש אורחים צמחוניים? זֶה סקווש בלוט צלוי במיסו וסלט רימונים היא רק המנה הדשנה עבורם.
נודלס
ביפן ובמדינות אסיה אחרות, נאמר אטריות ארוכות לפני שהשנה החדשה מגיעה כמזל טוב. אטריות ארוכות מייצגות חיים ארוכים, אז הקפידו פשוט לגרוף אותן. אל תחתכו אותם ואפילו לא תנשכו אותם!
11. מתכון אטריות סובה סומסום
תמונה: טעים לעזאזל
תכלס על כמה אטריות סובה שומשום למזל טוב בשנה החדשה.
12. מתכון של טושיקושי סובה
תמונה: לה פוג'י מאמא
טושיקושי סובה, מנת אטריות יפנית קלאסית, תהיה דרך נהדרת להתחמם בדצמבר הקר. 31.
13. מתכון לקערות אטריות סלמון וסויה שומשום מקורס
תמונה: קציר אפוי למחצה
אוי, כמה שאנחנו אוהבים את אלה קערות אטריות סלמון מקורמליות ושומשום. הגישו לחבריכם קערות אטריות משלהם, אותן הם יכולים להוסיף עם התבלינים האהובים עליהם.
14. אטריות סובה עם כרישה, בצל מתוק וביצה
תמונה: רץ למטבח
שימו עליה ביצה! אלה אטריות סובה עם כרישה, בצל מתוק וביצה היה מכין ארוחת צהריים טעימה לפני שהשנה החדשה מגיעה.
15. מתכון אטריות סובה פיקנטיות עם קייל ופטריות שיטאקה
צריכים רעיון מהיר לארוחת ערב? אלה אטריות סובה פיקנטיות עם קייל ופטריות שיטאקה הם רק הדבר שצריך לרכל עליו!
שעועית לוביה
הכינו סיר גדול של "Hoppin 'John", מתכון מסורתי לראש השנה בדרום אמריקה. אפונה ואורז שחורות עיניים מוגשות בכל רחבי הדרום, מלואיזיאנה ועד ג'ורג'יה ומעבר לה!
16. מתכון של הופינג ג'ון
תמונה: שועלים אוהבים לימונים
הופן ג'ון יגרום לך להרגיש שאתה בדרום החם בערב השנה החדשה.
17. מתכון לחומוס אפונה עם עיניים שחורות
הטבילה הטובה ביותר לקבל את פני השנה החדשה עם: חומוס אפונה עם עיניים שחורות.
18. מתכון לטבול אפונה שחורה בעיניים
תמונה: טעם עור
טבילה טרייה, זה מטבל אפונה עם עיניים שחורות מאזנת את שאר הקלוריות שתצרכו.
בשר חזיר
במדינות כמו קובה, ספרד, פורטוגל ואלו באיים הקריביים, צריכת חזיר לשנה החדשה נחשבת למזל. החזיר אף פעם לא נע אחורה, תמיד מסתכל קדימה אחר האוכל שלו. חזיר ומאפים בצורת חזיר הם גם פריטי מזל לאכול.
19. סכנת פורטו ריקה עם מתכון לעור פריך
תמונה: תמיד תזמין קינוח
סכנת פורטו ריקה עם עור פריך - בעצם החזיר הכי טוב שיהיה לך. העור הזה מדהים והטעמים של תפוז, שום וכוסברה בוהקים.
20. מתכון לרגל חזיר צלוי
תמונה: המתכון של ליילית
עוד מנת חזיר מהממת, זו רגל חזיר צלוי מהווה לא רק את המתכון המושלם, אלא גם מרכז מרכזי טוב יותר לשולחן שלך.
מתכון לדגים שלמים
מסורת סינית נוספת היא לאכול דגים שלמים ב- NYE. אומרים שהמילה "דג" נשמעת כמו המילה "שפע" בשפה הסינית. בנוסף לסמליות של אכילת הדג כולו מכף רגל ועד זנב מבטיחה שנה טובה ומתחילה ועד הסוף.
21. מתכון בריז ים ים בגריל מלח
תמונה: לה פוג'י מאמא
דג ים ים בגריל מלח, מתכון יפני מסורתי, יקבל את פני השנה החדשה מכף רגל ועד זנב.
22. מתכון דג שלם מטוגן בסגנון קולומביאני
תמונה: המתכונים הקולומביאנים שלי
דג שלם מטוגן בסגנון קולומביאני מוגש בדרך כלל במסיבות חוף ומפגשים. מנה פנטסטית להגשה ב- NYE.
23. פורל מלא אפוי עם סלסת עשבי תיבול
תמונה: הנוף מהאי הגדול
תפיסה אלגנטית יותר של דגים שלמים, זה פורל אפוי שלם עם סלסת עשבי תיבול הוא מתכון נהדר לארוחת ערב.
עבור טונות של מתכונים נהדרים, כמו שלנו אני עמוד בפייסבוק.
עוד מתכונים לשנה החדשה
3 מתאבנים ניידים לערב ראש השנה
3 מתאבנים לשנה החדשה מתחת ל -100 קלוריות
תפריט בראנץ 'לשמפניה לשנה החדשה
