5 מתאבני אביב - SheKnows

האביב הוא זמן מצוין לארח מפגש, ויש לנו חמישה אביב קלה וטעימה מְתַאֲבנִים שהאורחים שלך יאהבו.

סיפור קשור. הפיצות המינימליות של Giada De Laurentiis חמודות וטעימות שאין לעמוד בפניהן

שרימפס לימון שום

שיפודי שרימפס קלים אלה הם טרי וטעים מסיבת אביב נעים.

רכיבים:

• 2 כפיות מלח כשר
• 2 כפות סוכר
• 2 עד 2-1/2 ק"ג שרימפס מסולפים (12 עד 15 לקילו), שטופים ומרוקנים
• 1/4 כוס שמן זית
• 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה
• 1 כף קליפת לימון מגוררת
• 3 שיני שום, קלופות וחתוכות
• 1/2 כפית פלפל טרי
• פלחי לימון

הוראות הגעה:

1. מערבבים מלח וסוכר בקערת ערבוב גדולה. מוסיפים שרימפס וזורקים בעדינות למעיל. מכסים ומצננים למשך שעה.
2. מחממים תנור ל 375 מעלות צלזיוס.
3. שוטפים היטב את השרימפס ומסננים; שוטפים ומייבשים גם קערה. מחזירים שרימפס לקערה.
4. מוסיפים שמן זית, פטרוזיליה, קליפת לימון, שום ופלפל; לזרוק למעיל.
5. השחילו שרימפס על שיפודי מתכת או ספוג עץ.
6. אופים במשך 8 דקות.

פצפוצי פרמזן עם פרוסקוויטו ואספרגוס

פרוסקוויטו מלוח ואספרגוס טרי הופכים את הקרקרים הביתית הגבינית האלה למעיין נהדר מתאבן.

רכיבים:

• 1/4 קילו (מקלה) חמאה לא מומלחת
• 3 גרם פרמזן מגורר
• 3/4 כוס קמח לכל מטרה
• 1/2 כוס קמח מלא
click fraud protection
• 1 1/4 כוסות קמח לכל מטרה
• 1/4 כפית מלח כשר
• 1 כפית עלי טימין טריים קצוצים
• 1/2 כפית פלפל שחור גרוס טרי

הוראות הגעה:

1. מקציפים את החמאה בקערה גדולה.
2. מוסיפים את הפרמזן, הקמח, המלח, הטימין והפלפל; לְעַרְבֵּב.
3. מרדדים בצק לולוע באורך 13 אינץ '; עוטפים בניילון ומקפיאים למשך כ -30 דקות.
4. מחממים את התנור ל 350 מעלות צלזיוס.
5. חותכים את הבצק ל"קרקרים "בעובי 1/2 ס"מ ומניחים על תבנית.
6. אופים במשך 20 עד 25 דקות.
7. מעל כל קרקר יש פרוסה דקה של נקניק פרוסקוויטו וקצה אספרגוס מולבן.

קרוסטיני ריבת ריקוטה ותפוז

הקרוסטיני האלגנטי הזה מושלם למסיבת אביב, ואף אחד לעולם לא ינחש כיצד קל המתאבן הזה.

רכיבים:

• 12 פרוסות לחם אומן כפרי (בעובי 1/2 אינץ ')
• 15 גרם גבינת ריקוטה שלמה
• 3/4 כוס ריבת תפוז
• גרידת תפוז לפי הטעם

הוראות הגעה:

1. מחממים תבנית גריל על אש בינונית-גבוהה.
2. צולים את הלחם כ -4 דקות מכל צד, או עד להזהבה.
3. מוציאים מתבנית הגריל ומעליהם 2 כפות ריקוטה.
4. כף 1 כף ריבה מעל הריקוטה, גרידת מעט קליפת תפוז מעל, והגישו.

קציצות עוף בסגנון יווני עם מטבל יוגורט מלופף בעיטה

המתאבן הקל אך הייחודי הזה יגרום לאורחים שלכם לצעוק אופה!

רכיבים:

• 1 כף שמן זית כתית מעולה בתוספת טפטוף
• 1 בצל קטן, קצוץ דק
• 4 שיני שום, קצוצות, מחולקות
• 2 קופסאות תרד קצוץ קפוא, מופשר
• 3/4 כוס גבינת פטה מפוררת
• 1 קילו עוף טחון
• 1 כף תיבול גריל
• 1-1/2 כוסות יוגורט רגיל בסגנון יווני
• 1/3 מלפפון נטול גרעינים, קלוף וקצוץ
• 3 כפות שמיר טרי
• 1/2 לימון, מיץ
• 1-1/2 כפיות, כמון
• 1-1/2 כפיות, כוסברה
• מלח לטעימה

הוראות הגעה:

1. מחממים את התנור ל 400 מעלות צלזיוס.
2. מערבבים בצל ו -3 שיני שום בקערה.
3. סוחטים את המים מהתרד עד לייבוש מלא.
4. מוסיפים תרד לשום ולבצל, מפרידים אותו תוך כדי.
5. מוסיפים לקערה פטה, עוף ותיבול גריל; מוסיפים זילוף גדול של שמן זית כתית מעולה.
6. מערבבים את הבשר עם ירקות ופטה, ויוצרים 18 קציצות בגודל זהה.
7. מעבירים כדורי בשר לעלה עוגיות שאינן דביקות.
8. אופים 10 עד 12 דקות עד שהם מזהיבים והמיצים הופכים צלולים.
9. לרוטב הטבול, משלבים במעבד מזון יוגורט, שום, מלפפון, שמיר, מיץ לימון, כמון, כוסברה ומעט מלח ומערבבים לתערובת אחידה.
10. מגישים לצד קציצות עם קיסמים.

לבבות ארטישוק עם תרד וברי

המתאבן הטעים הזה עמוס בירקות עשירים בחומרים מזינים, אבל הוא כל כך טוב, שאפילו לא תשימו לב!

רכיבים:

• 1 קופסה של 9 גרם לבבות ארטישוק קפואים
• 2/3 כוס תרד קצוץ מבושל
• 1 כפית פלפל
• 1/4 כפית מלח
• 18 פרוסות דקות ברי

הוראות הגעה:

1. הפעל כבש.
2. בינתיים מכינים לבבות ארטישוק לפי הוראות החבילה.
3. בקערה משלבים תרד, פלפל ומלח בקערה קטנה.
4. כפית כמויות שוות מתערובת התרד על כל לב ארטישוק ומעליו פרוסת ברי.
5. צולים עד שהגבינה נמסה, 1 עד 2 דקות.

עוד מתכוני אביב ורעיונות למסיבה

מתאבנים דלי פחמימות
ערכו מסיבת גן אביב
קוקטיילים פרחוניים אופנתיים לאביב