תערובת הפירות המכונה סיידר חווה התעוררות בשנים האחרונות. אנו אוהבים את הסיידרים האומנים האלה, המיוצרים לרוב על ידי מבשלות בירה קטנות יותר, בשל טעמיהם היצירתיים ואיכותם הגבוהה.
הצטרף למהפכת הסיידר!
כולם אוהבים לחגוג כשהטמפרטורה יורדת, אבל כולנו לא אוהבים לאגרים ואליס. אין צורך בקוקטייל ייחודי או במקרר היין "הנוסטלגי" בכדי להפעיל את רענון המשקאות הבוגרים שלך.
הסיידרים האומנותיים האלה יאפשרו לכם לחגוג בלי הטעם המר של בירה.
1
שמורת ווטסטון
Whetstone Ciderworks במארלבורו, ורמונט, פרסמה את המערך השנתי שלה, ושמורת Whetstone היא המובילה בחבילה זו. בדומה לטעם לסוביניון בלאן, לסיידר זה יש טעם פריך, נקי ופירותי המתאים היטב לבשר חזיר רזה, פירות ים ועוף. מכיוון שהוא לא צריך להיות מקורר היטב כדי שיהיה לו טעם אופטימלי, אתה יכול לשמור את הבקבוקים בקרח במסיבה לגישה נוחה.
2
סמיקינטוש
Smackintosh מ- Tandem Ciders במישיגן הוא בדיוק מה שזה נשמע-תפוח מתוק וטעם בטעם תפוח. תכשיט של סיידר שנרקח מתפוחי המגדלים המקומיים בכמויות קטנות כדי לשמר את הטוב ביותר שיש לכל תפוח הַצָעָה.
3
הקדוש
קריספין מבשל סיידר מעודן שאינו מעוצב כמו חלופת הבירה המתוקה המסורתית. הקדוש אינו יוצא מן הכלל לכלל ה"לא מתוק ודביק "שלהם. אם אתה ספקן סיידר, קריספין מאתגר אותך להתכונן להתגייר. מותסס עם שמרי בירה בלגי טראפיסט ותערובת של מיץ תפוחים בכבישה טרייה, ל- The Saint יש זר מתוק, פרחוני (ודומה מאוד לבירה) עם רמזים לשמרים ומורכבות צמחים על הגב סוֹף.
4
Fox Barrel Black Label
לעבור על סבתא סמית! פוקס חבית מכינה את הסיידרים שלה עם קליפורניה אמיתית אגסים. סדרת Black Label מגיעה בשלושה סוגים המתאימים למצב הרוח שלך.
- סיידר אגס פסיפיק - טעם נקי עם גימור אגס טבעי ומורכבות עץ עדינה.
- סיידר אגס אוכמניות - אוכמניות מוסיפות חבטת דביקים לחלוט המתוק והחריף המבלבל הזה.
- סיידר אגס משמש - קטיפתי וקצת טארט, הסיידר המתוק והמוסקי הזה עשוי להיות האהוב עלינו.
5
בושווקר סקויה
בושווקר יודע שהחבית היא המפתח לסיידר גדול. התוספת החדשה ביותר לאוסף החביות שלהם היא הסקויה, שמיישנת בחביות עם היסטוריה של ביג בוטום. הם החזיקו בנמל לבן במשך יותר משנה, לאחר מכן התמלאו בוויסקי ביג בוטום, ואז התרוקנו והתמלאו בסקויה עד גיל חמישה חודשים.
6
סיידר ג'ינג'ר פרטי של וודצ'וק
וודצ'וק ביקש מהקינמון לצאת לטיול ובחר במקום משלים חריף נוסף לסיידר המילואים הפרטי שלהם - ג'ינג'ר! עד כמה שזה נשמע מוזר, ג'ינג'ר עובד היטב עם תפוח. סיידר ייחודי זה קל לשתייה עם בעיטה קלה.
7
סיידר סקוטי
חייב לאהוב את הסקוטי ואת השימוש השובב להפליא שלהם בשפה! סיידר בעל שם הולם הוא בעל טעם מיידי, אך מסתיים במתיקות שהיית מצפה מסיידר תפוחים.
8
Cinnamon Girl Hard Cider
Left Food Charley בטראברס סיטי, מישיגן, הוא יקב עירוני עם עין אחת על הפרדס והשנייה על הטרנדים האחרונים. הטרנד הזה כולל סיידרים אומנים, וקינמון נערם הארד סיידר שלהם לא יכול להיות יותר בעניין. הוא מיושן עם קורג'ינטה וקינמון וייטנאמי עם רק שמץ של פחמן כדי להעניק לו טעם שמזכיר את עוגת התפוחים של סבתא.
9
הללויה הופריקוט
סיידר הקשיח של הכומר Nat מביא לנו סיידר בלגי בסגנון שנינות העשוי מתפוחים אמריקאים. עם כוסברה, קליפת תפוז מרירה ודגני גן עדן, הסיידר הזה מותסס עם שמרי איילון צרפתיים, מיץ משמש טהור וכשות מפל (ולפעמים אמרילו) שגדלו באורגון.
עוד ביקורות על בירה
9 בירות ידידותיות לבנות
8 בירות איריות שאינן גינס
7 הבירות הטובות ביותר של אוקטוברפסט לשנת 2013
