אלוהים יקר: אנא וודא שאני לא מכין יותר מדי משחקי פונדו במאמר זה.
אכלתם פונדו בעבר? מסיבות פונדו היו פעם כל הזעם, אבל בימים אלה, מחוץ למזרקת שוקולד מזנון מתוח או טיול במסעדת פונדו של רשת יקרה (כן, אלה קיימים) רוב האנשים אינם לאכול פונדו על הרג, וזה חבל כי יש עוד פחות מהנה או טעים כמו לטבול אוכל בגבינה, שוקולד או שמן מבעבע - ארוחת הערב והבידור הכל מגולגלת אחד.
אז בואו להחיות את מסיבת הפונדו. זה פשוט יותר מכפי שזה נראה, ומהווה את התרופה נגד שיחת מסיבות לארוחת ערב. עם המדריך הזה, אתה לא מאמין שאתה לא ניסית לערוך מסיבת פונדו מוקדם יותר (כלומר, הייתי צריך להשתמש לפחות בכמה משחקי פונדו).
יותר:פונדו לליל חברים
1. בחר את הגבינה שלך (או שמן או שוקולד)
גבינה: פונדו גבינה דורש קצת יותר עבודה מסתם המסת גבינה - אבל לא הרבה. יין לבן לא יקר, שילוב של אמנטלר מגורר וגבינת גרוייר זרועה בעמילן תירס, וקצת חום נמוך ואיטי הם כל מה שצריך כדי להכין את הפונדו הקלאסי. לבדוק אוכל רציני מתכון פונדו גבינה חסין מטומטמים.
שמן: פונדו לשמן כרוך בפועל בבישול האוכל שלך בשמן חם. שמן מחומם עד שהוא חם מאוד, ואז טובלים בו קוביות בשר או מבושלות תוך שניות. אתה יכול להגיש את הבשר עם רטבי טבילה שונים ברגע שהבשר מבושל. באופן טבעי,
לאמריל לאגאס יש מתכון של פונדו לשמן.שוקולד: פונדו שוקולד מושלם לאירועים מיוחדים, ואין צורך להשקיע באחת המזרקות כדי ליהנות ממנו. פשוט ממיסים שוקולד, שמנת כבדה וקורט מלח יחד ומתחילים לטבול - מתחילים עם המתכון הקל הזה.
2. לבישול איטי או לבישול?
מהי הדרך הטובה ביותר לבשל את הפונדו שלך? ישנן כמה דרכים שונות, לכל אחת היתרונות והחסרונות שלה.
כיריים: על הכיריים אפשר לבשל פונדו גבינה, שוקולד ושמן.
עבור פונדו גבינה ושוקולד, השתמשו בסיר כפול. זה יבטיח חימום אחיד ועדין, מה שימנע מהפונדו גבינה להיפרד או לחרוך ולמנוע שריפת או אחיזה של פונדו שוקולד.
פונדו לשמן ניתן להכין בסיר חסון ועבה פשוט על ידי חימום השמן לכ -375 מעלות צלזיוס.
סיר איטי: התנור האיטי עובד היטב לבישול והגשת פונדו שוקולד ולהגשת פונדו גבינה. לקבלת פונדו שוקולד סיר איטי, הוסיפו את המרכיבים לסיר האיטי, ולאחר מכן כסו ומבשלים גבוה במשך חצי שעה. מקציפים את המרכיבים לאיחוד, מכוונים את התנור האיטי לחום נמוך או להגדרה החמה ומקבלים טבילה.
התנור האיטי פועל היטב להגשת פונדו גבינה, במיוחד אם יש לו סביבה חמימה (הנמוכה הגדרה על כמה דגמים עדיין יכולה להיות חמה מדי עבור פונדו גבינה מתאים, מה שמוביל אותה להפרדה או לשרוף). כל שעליך לעשות הוא לבשל את פונדו הגבינה שלך על הכיריים, ולאחר מכן להעביר אותו לתנור האיטי שחומם מראש להגשה.
נר או שטרנו: שימוש בסיר פונדו תלוי על נר או פחית סטרונו הוא הדרך המושלמת להגיש פונדו גבינה ושוקולד. הם מספקים חום עדין ששומר על פונדו מומס, אך לא חם מדי, כך שתוכל ליהנות מטבילה בגבינה או שוקולד מבלי לדאוג לגושים או חריכה. סביר להניח שתוכלו למצוא סיר פונדו קלאסי לשיטה זו בחנות יד שנייה המקומית שלכם.
סיר פונדו חשמלי: אם אתם באמת מחויבים לחיות את זה #fonduelife, אולי תשקלו להשקיע בסיר פונדו חשמלי. הדגם הזה עושה הכל - הוא יכול גם לבשל ולהגיש פונדו גבינה, שוקולד ושמן.
יותר: 17 מתכוני פונדו גבינה ושוקולד דקדנטיים
3. בחר את המטבלים שלך
מה לטבול? כל מה שהלב הקטן שלך חפץ בו.
עבור פונדו גבינה, נסו לחם קוביות (מסורתי), ירקות מולבנים ובשרים מבושלים.
לפונדו שוקולד, נסו לטבול פירות, קוביות עוגה ומרשמלו.
עבור פונדו לשמן, נסו לרדת רצועות דקות או קוביות קטנות של בקר, עוף, חזיר או שרימפס המוגשים עם רטבים טבולים. קרם חזרת, ברנז'ה ואיולי הם מסורתיים, אבל נסו לערבב דברים עם וייטנאמים nam pla prik, קוריאנית ssamjang או תוצרת בית רוטב באפלושכולן טעימות עם בשר מטוגן.
אתה יכול להשתמש במזלגות פונדו המיוצרים במיוחד לחנית המרכיבים שלך, אבל גם שיפודים פשוטים עובדים טוב.
4. מגישים אותו לצדדים
אם כולם במסיבה שלך פשוט אוכלים צרור לחם מכוסה גבינה או בשר מטוגן, הם ירגישו חולים בסוף הלילה. הגישו את הפונדו שלכם לצד כמה מנות קלות יותר - סלט קריר ומרענן, פילאף עתיק, כמה ירקות שהוכנו בפשטות והרבה מים קרים הם הדרך המושלמת לסייע באיזון פינוק.
5. תעשה חיים!
החלק הטוב ביותר באכילת פונדו? מלבד הטעימות, יש שלל חוקים שצריך לעקוב אחריהם, שהם יותר כמו משחקים שאתה משחק, כדי לגרום ללילה פונדו להרגיש כמו מסיבה בכל פעם.
יש פונדו "עונשים" אתה יכול להחליט מראש. בכל פעם שהאוכל שמישהו טובל נופל לתוך הסיר, הוא חייב לעשות משהו. בין אם הם צריכים לנשק את האדם משמאלם, לשיר שיר, לענות על כל שאלה או להעז, שם הם כללים מהנים לכל מסיבת פונדו שעושים את החוויה על הרבה יותר מסתם אֲכִילָה.
יותר:ארוחת הערב: צ'דר ופונדו איתן
