אין דבר קל יותר להכין מחזה עוף. אבל במקום להוסיף רק מלח ופלפל ולצלות, למה שלא תוסיפו כמה שאלוט ורוזמרין והפכו את השד הזה למשהו מיוחד באמת?
סיפור קשור. רייצ'ל ריי רק שיתפה מרינדת עוף בלסמי קלה שמחליפה לגמרי את רוטב המנגל שלנו
הלילה הוא הלילה השלישי של חנוכה. אם אתה דומה לי, כנראה שהכנת חזה נחמד ו latkes בלילה הראשון והיו לי שאריות אמש. אבל עדיין נותרו שישה לילות והמשפחה עדיין צריכה לאכול ארוחת ערב. אתה יכול להזמין או להכין משהו מהיר וקל. אבל למה שלא תכין עוד ארוחה לחג שהיא סופר קלה ומיוחדת בדיוק כמו הלילה הראשון? החשוב מכל, אתה יכול לקחת הפסקה מבשר בקר. מנת העוף הזו מ ממש פשוט מאוד טעים וכל כך קל להכנה, אף אחד לא יאמין שלא בילית עוד יום במטבח.
עוף ושאלוט
רכיבים:
- 4 כפות שמן זית
- 4 חזה עוף ללא עצמות וללא עור
- מלח ופלפל לפי הטעם
- 4 שאלוט, חתוך לטבעות דקות
- 2 כפות רוזמרין טרי קצוץ גס
הוראות הגעה:
- מחממים שמן במחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה. מתבלים את העוף במלח ופלפל ומבשלים עד להזהבה מבושלת, שבע עד שמונה דקות לכל צד; העברה לצלחות.
- נגב את המחבת וחמם את שלוש כפות השמן הנותרות על אש בינונית-גבוהה. מוסיפים את שאלוט, רוזמרין, מלח ופלפל ומבשלים תוך ערבוב עד שה שאלוט רך, שלוש עד ארבע דקות. מגישים את העוף בתוספת תערובת שאלוט.
מתכונים אחרים של שאלוט
עגבניות ושאלוט מוקפצים
אפונת סוכר עם שאלוט
שאלוט מתוק מקורמל
