אבא שלך עובד קשה, ואנחנו יודעים שגידול אתה לא היה משב רוח (בטח בנו, זה לא היה לאבותינו!) אז זה יום האב, תן לאבא להרים את הרגליים ולצפות במשחק בזמן שאתה מבשל אחד מהעסיסי, הטעים, בהשראת הפאב המבורגרים!
סיפור קשור. עוף הלימון הטוסקני של אינה גארטן מושלם לחגיגת ברביקיו בחוץ ליום האב
ממבורגר ברביקיו כפול דק עם ציפוי בייקון ועד גורמה קצת יותר עם גבינת עיזים ואבוקדו, יש המבורגר פורץ מעיים לכל טעם של אבא.
בייקון זוגי ומבורגר צ'יזבורגר
מגיש 4
רכיבים:
בשביל ההמבורגרים
- 2 קילו בשר בקר טחון
- ביצה 1
- 3/4 כוס פירורי לחם יבשים
- 1-1/2 כפות שמן זית
- 2 כפות רוטב ווסטרשייר
- פלפל אדום כתוש לפי הטעם
- מלח ופלפל לפי הטעם
תוספות
- 8 פרוסות גבינה
- 1/2 כוס רוטב ברביקיו (השתמש באחד המתכונים המשגעים האלה)
- 4 לחמניות המבורגר
- 8 פרוסות בייקון מבושלות
הוראות הגעה:
- להכנת הקציצות מערבבים בידיים את הבשר הטחון, הביצה, פירורי הלחם, שמן הזית, רוטב ווסטרשייר, פלפל אדום כתוש ומלח ופלפל. מעצבים 8 קציצות בגודל רגיל ומניחים על נייר אפייה. מצננים במקרר לפחות 20 דקות.
- לאחר שהצטנן, מחממים גריל או מחבת על אש בינונית. מוסיפים המבורגרים ומבשלים עד בינוני, כ -5 דקות מכל צד.
- להרכבת ההמבורגר מניחים קציצה אחת בתחתית הלחמנייה. למעלה עם פרוסת גבינה אחת. לאחר מכן מעל את הגבינה עם קציצה נוספת וחתיכת הגבינה השנייה. מוסיפים לחלק העליון של ההמבורגר בייקון ו -2 כפות רוטב ברביקיו. הוסיפו את הלחמנייה ותיהנו!
המבורגרים לארוחת בוקר עם בייקון וביצים מטוגנות
מגיש 5
רכיבים:
- 1 קילו נקניק ארוחת בוקר טחון
- 1 כף חמאה
- 5 מאפינס אנגלית
- 10 פרוסות בייקון, מבושלות עד לקבלת פריכות
- 5 פרוסות גבינה אמריקאית
- 5 ביצים
- מלח ופלפל לפי הטעם
הוראות הגעה:
- יוצרים את הנקניקייה בתפזורת ל -5 קציצות עבות. מחממים 1 כף חמאה במחבת טפלון על אש בינונית. מוסיפים המבורגרים ומבשלים עד להשחמה משני הצדדים, כ- 4-5 דקות מכל אחד. מניחים על מגבת נייר לאימון.
- מטגנים ביצים בצד שמש במחבת קטנה נוספת על אש בינונית.
- טלו את המאפינס האנגלי. לאחר הצלייה, מעל את המאפינס התחתון עם קציצה אחת, פרוסת גבינה אחת, 2 פרוסות בייקון וביצה מטוגנת. למעלה עם מלח ופלפל.
גבינת עיזים, אבוקדו והמבורגר ארוגולה
מגיש 2
רכיבים:
- 2 קציצות המבורגר (השתמשו במתכון של המבורגרים בייקון כפולים)
- 2 לחמניות המבורגר
- 1/2 כוס גבינת עזים רכה מפוררת
- 1/2 כוס ארוגולה לתינוק
- 4 פרוסות בצל אדום
- 4 פרוסות אבוקדו
- 2 כפות מיונז סרירצ'ה (השתמש המתכון הזה)
הוראות הגעה:
- מחממים גריל או מחבת על אש בינונית. מוסיפים המבורגרים ומבשלים עד בינוני עד בינוני היטב, כ -5 דקות מכל צד.
- להרכבת ההמבורגרים מניחים את הקציצה בחלק התחתון של הלחמנייה. מעליו גבינת עיזים, ארוגולה, בצל אדום ואבוקדו. פורסים 1 כף מירי סריאצ'ה על הלחמנייה העליונה ונהנים!
עוד מתכוני המבורגר עסיסיים
צ'יזבורגר בייקון עם קטשופ סרירצ'ה מחמאת בוטנים
המבורגרים צ'דר של ג'לפניו
מתכון צ'יזבורגר פורטובלו
