זה קורה כל הזמן, חבר טוב מחוץ לעיר מתקשר ורוצה לבקר-היום! במקום להוציא גבינה וקרקרים תוכלו להגיש מרק גורמה טעים שנראה כאילו לקח לו כל היום להכין כשקצפתם אותו תוך פחות משעה.
חוסך זמן מרק
מכינים אותו בסיר אחד
במקום להשתמש בטכניקות בישול מרובות וסירים ומחבתות שונים, הכינו את המרק שלכם בסיר אחד (אפילו סיר חרס אחד). אתה יכול לבשל את הבשר, השעועית, הפסטה, הירקות וכו '. הכל בסיר אחד וזה הרבה יותר פשוט מאשר לבשל אותם בנפרד. כמו כן, כל הטעמים יתמזגו טוב יותר אם כולם מתבשלים יחד.
השתמש במרק משומר
בעיני רבים, השימוש במרק משומר הוא בניגוד לכל מה שהם מאמינים בו, אבל אם אתה ממהר, שימורים יכולים להיעשות כמו תוצרת בית. רוב המרקים המשומרים טעימים למדי ליד תוצרת בית אך כדי להוסיף עוד טעם מבושל של עופות, בקר, בשר חזיר או רכיכות במרק למשך 15 עד 20 דקות ואז להסיר את העצמות. כמו כן, הוסיפו עשבי תיבול טריים והרבה ירקות טובים שיעניקו טעם נוסף למרק בזמן הבישול.
השתמש בשאריות
חוסך זמן נהדר (וכסף) הוא להשתמש בכל השאריות שנשארו לך. ניתן להוסיף למרק שאריות פסטה רגילה, אורז או שעועית לקראת סוף תהליך הבישול. ניתן להוסיף גם שאריות עוף או נתחי בשר אחרים יחד עם שאריות ירקות. רק הקפד להוסיף פריטים מבושלים כבר לקראת סוף המרק רותח כדי שלא יירטב מדי.
השתמש במרכיבים חתוכים/מבושלים מראש
ככל שתצטרכו לחתוך פחות מרכיבים כך ייטב. אז חפשו ירקות שנחתכו מראש (ירקות קפואים עובדים מצוין) או אפילו בשר מבושל מראש או מבושל חלקית (כמו שרימפס קפוא או נתחי עוף בגריל). זה יחסוך הרבה זמן הכנה ובישול.
