תהית פעם מה אתה יכול לעשות עם עגבנייה מלבד לאכול אותה? מה דעתך לשתות אותו? כן, אפשר לשתות את החבר המסובך הזה ממשפחת העגבניות.
סיפור קשור. סיידר מייפל-בורבון מרתה סטיוארט הוא קוקטייל החורף המתוק והחריף שלכם
t
t הצבע הירוק של העגבניות הופך אותו למושלם לעונת החגים, ומרטיני עגבניות פשוט מאוד להכנה ויהיה להיט בקרב מבוגרים.
עגבניות מרטיני
t מכין 2 מרטינים
רכיבים:
-
t
- 4 עגבניות בגודל בינוני וחצי
- 1 כוס וודקה
- 1 כף סוכר
- 1/2 כוס ורמוט מתוק
- 1 כפית גרנד מרנייה (לא חובה)
- 2-3 עלי נענע טריים
- 5 קוביות קרח
- 1 כפית מיץ לימון (לכוס מרטיני)
- מנת סוכר (לכוס מרטיני)
t
t
t
t
t
t
t
t
הוראות הגעה:
-
t
- מצננים כוס מרטיני במקפיא.
- הסר את עור העגבניות ושטוף אותן היטב, והסר את הדבק הבסיסי לחלוטין.
- חותכים את העגבניות לרבע חתיכות ומכניסים אותם למעבד מזון. הפעל את מעבד המזון עד שהעגבניות מרוסקות לגמרי.
- מסננים את מחית העגבניות, ואז סוחטים ממנה את כל מיץ העגבניות (אל תזרקו את העיסה כי אפשר להשתמש בה במרקים).
- מסננים את מיץ העגבניות לפחות שלוש פעמים, כך שאף אחד מהזרעים מהעגבנייה לא יגיע למרטיני.
- מוציאים את כוס המרטיני מהמקפיא ומרפדים את השפה במיץ לימון.
- לוחצים את הכוס הפוכה לתבנית הסוכר כך שהשפה תהיה מצופה היטב בסוכר.
- מוסיפים את הקרח, עלי הנענע וכל החומרים הנוזליים לשייקר מרטיני. נער היטב.
- יוצקים את הקוקטייל לכוס המרטיני ומגישים מיד.
t
t
t
t
t
t
t
t
