זה לא נדיר להתלונן על כמה זה מלחיץ לעבוד במשרה מלאה ולבשל, או להביא ילדים ולבשל או פשוט לבשל באופן כללי. ואם הייתה לך אמא של גיבור -על (כמוני), אולי אתה אפילו תוהה איך היא הצליחה לעבוד, להביא ילדים לעולם ועדיין למצוא זמן להכין ארוחה משפחתית בסוף היום. ובכן, אל תרביצו לעצמכם יותר מדי, גם אתם יכולים להיות גיבור על משפחתי. במקום לבשל ארוחות מלאות בכל לילה בשבוע, הכניסו תוספת והשתמשו בשאריות כדי ליצור מנות טעימות שמשביעות לא פחות מהמקורות. רק תחשוב על הזמן והכסף שאתה חוסך, ובנוסף אתה עדיין יכול ליהנות מארוחה מרגיעה עם המשפחה שלך. להלן שלוש ארוחות מפותחות כדי להתחיל.
ארוחות מושקעות עם שאריות
פסטה פריטטה
מגיש 4
אל תתנו לפסטה מבושלת במיוחד ללכת לבזבז - הפכו אותה לפסטה פריטטה בבוקר. השתמש בכל הירקות, עשבי התיבול או הבשר שיש לך במקרר והכן מנת בוקר טעימה. פריטאטות הן דרך מצוינת להיות יצירתיות וניסיוניות!
רכיבים:
3 עד 4 כוסות פסטה מבושלת ארוזה באופן רופף
5 ביצים
נקניק מבושל קצוץ או בשר חזיר לפי הטעם
גבינת פרמזן מגוררת לפי הטעם
פלפל שחור גרוס טרי לפי הטעם
הוראות הגעה:
1. מחממים תנור ל 400 מעלות צלזיוס. מניחים מחבת נונ -סטיק גדולה בתנור על אש בינונית. שכבו פסטה באופן שווה במחבת. תן לבשל במשך 1-2 דקות רק כדי להתחמם.
2. בקערה גדולה טורפים ביצים, גבינה ופלפל שחור. מפזרים נקניקה או בשר חזיר באופן שווה על הפסטה. יוצקים את תערובת הביצים על תערובת הפסטה ומעלים את החום גבוה. כשהביצה רק מתייצבת מכניסים את המחבת לתנור למשך כ -10 דקות או עד שהמרכז יציב.
3. מוציאים את הפריטטה מהתנור ומצננים במשך 5 דקות. שחררו את דפנות הפריטטה בעזרת מרית והחליקו על צלחת הגשה. חותכים לרצועות ומגישים חם או בטמפרטורת החדר.
קדרה עוף מתובלת
מגיש 4
את המנה הזו אפשר להכין עם שאריות קציצות עוף או עוף רוטיסרי.
רכיבים:
4 תפוחי אדמה
1 חבילת תערובת טאקו
3 כוסות רוטב אנצ'ילדה אדום או רוטב עגבניות
4 כוסות שאריות עוף מבושל, חתוך לקוביות קטנות
1 כף שמן זית
1/2 בצל לבן, קצוץ
1 כוס גבינת צ'דר גרוסה או יותר לפי הטעם
הוראות הגעה:
1. מחממים תנור ל 350 מעלות צלזיוס. ומרססים תבנית אפייה בגודל 9 × 13 אינץ 'עם תרסיס לבישול מונע הדבקה. תוקעים חורים בתפוחי האדמה בעזרת מזלג ומניחים בכלי שיתאים למיקרוגל. מיקרוגל למשך 3 דקות ב- HIGH או עד שתפוחי האדמה רכים מעט. כאשר תפוחי האדמה קרירים מספיק להתמודדות, פורסים תפוחי אדמה ומרפדים אותם בתחתית תבנית האפייה. לְהַפְרִישׁ.
2. בקערה גדולה מערבבים יחד את הרוטב עם מחצית מתערובת הטאקו. מוסיפים עוף וזורקים למעיל. לְהַפְרִישׁ.
3. מחממים שמן זית במחבת טפלון בינונית על אש בינונית-גבוהה. מבשלים תוך ערבוב תכוף עד שהבצל משחים יפה. מוסיפים בצל לקערה עם עוף ומערבבים היטב.
4. מורחים תערובת עוף על תפוחי אדמה ומפזרים באופן שווה גבינת צ'דר. אופים 20 דקות או עד שהגבינה נמסה. מוציאים מהתנור ומגישים חם.
סטייק שום פאניני
מגישה 2 עד 4
מושלם לכל סוג של בשר בקר שנשאר. נסה את הכריך הטעים הזה שנלחץ ביצור פאניני או גריל של ג'ורג 'פורמן, או פשוט עשה אותו על הכיריים בתבנית גריל או מחבת. זו מנה דשנה שאוכלים הכי טוב אחרי יום ארוך של משחק!
רכיבים:
4 שיני שום, קצוצות
4 כפות חמאה ללא מלח
5 כוסות בקר חתוך לרצועות
4 פרוסות לחם איטלקי או לחם הפניני האהוב עליכם
8 פרוסות דקות של פרובולון
הוראות הגעה:
1. מוסיפים שום וחמאה למחבת נון-סטיק גדולה על אש בינונית-נמוכה. כשהחמאה נמסה מעבירים את התערובת לקערה קטנה ומניחים בצד.
2. מוסיפים את הבשר למחבת ומבשלים תוך ערבוב רק כדי לחמם אותו מחדש. מורחים חמאת שום משני צידי פרוסות הלחם. מעל כל ארבע פרוסות הלחם בשר ומעליו פרובולון.
3. או שתכינו שני כריכים גדולים ותלחצו במכשיר פניני או גריל פורמן או השאירו כריכים פתוחים ואפו בתנור בחום של 300 מעלות צלזיוס. עד שהגבינה נמסה. מגישים חם.
ועוד ארוחות חוסכות זמן, עיינו בקישורים הבאים:
10 סודות הבישול המובילים לארוחות משפחתיות פשוטות
מדריך למתחילים לבישול פעם בחודש
תכנון ארוחות של 7 ימים: שבוע של ארוחות טעימות
8 עצות לחיסכון בזמן
עוד מתכונים מענגים בערוץ האוכל והמתכונים של SheKnows.com!
