לעתים מתלבט וסובייקטיבי לחלוטין, טעמו של מזון טבעי וכיצד הם משתווים לאפשרויות קונבנציונאליות יותר היא שיחה מתמשכת. המחיר ותפיסת הבריאות יכולים להשפיע על האופן שבו חושבים על כל מזון בכל הנוגע לשיפוט הטעם והטעם הכללי. הוספת גורמה לתיאור, קריאת מרכיבים סודיים ואפילו רוטב מיוחד יכולים להוסיף תככים ופנייה ייחודית לארוחות השגרתיות ביותר. עם זאת, במקרה של מזונות טבעיים, החומרים החסרים הם הגורמים להם לטעום כל כך טוב.
ממתיקים מלאכותיים
ממתיקים מלאכותיים כמו אספרטיים, סכרין וסוכרלוז משמשים לעתים קרובות במזונות המוכנים בדרך כלל. רובם הרבה יותר מתוקים מסוכר אמיתי, וחלקם משערים שיחד עם השפעה על טעם המזון, הם יכולים להשפיע על חילוף החומרים ועל תפקוד בלוטת התריס.
חומרים משמרים
חנקות הן חומר משמר הנמצא ברוב הבשרים המעובדים כמו בשר צהריים, נקניקיות, בייקון, בשר חזיר ונקניקיות. חנקות מגיעות גם ברמות גבוהות יותר בבשר מעושן. גרסאות נטולות חנקות מכולן זמינות ברוב המרכולים. ללא תוספת של התוסף, הטעם הטבעי של המזון מותר לזרוח.
טעמים מלאכותיים
טעמים מלאכותיים, או משפרי טעם, נועדו להגביר את טעם המזון. מרכיבים כמו מונוסודיום גלוטמט, או MSG, ניתן למצוא בכל מיני מאכלי נוחות כמו רוטב סלט, פסטה משומרת, מרק ואפילו גלידה. מרכיבים מלאכותיים כמו MSG משנים את טעם האוכל שלך ואף עשויים להשפיע על הכימיה של המוח שלך ועל רמזים של רעב גופך.
שמנים מהונדרים
שמן סויה שהוגדר חלקית מתווסף למזונות רבים כדי להציע תחושת פה וטעם ייחודיים המשותפים למאכלי חטיפים פופולריים כמו עוגיות, צ'יפס ואפילו גלידה. שמנים מהונדרים מגיעים עמוסים ברמות גבוהות של שומן רווי, מה שגורם לעליית רמות הכולסטרול. שמן פולי סויה מהודר עשוי גם לדכא את בלוטת התריס, ולהשפיע על רמות האנרגיה.
יחד, ההשפעה הכוללת של ממתיקים מלאכותיים, חומרי טעם, חומרים משמרים ושמנים משנה את טעם המזון ואת השפעה שיכולה להיות להם על הכימיה של המוח יכולה לשנות את האופן שבו הגוף מווסת את הרעב ולתרום למזון לא בריא. השתוקקות. מזונות ללא חומרי טעם וחומרים משמרים מציעים מרכיבים מוכרים וטעמים נקיים וטבעיים. הטעם האמיתי של המאכלים שאתם אוכלים מותר לזרוח, ומשאיר אתכם עם פה שמח וגוף שמח.
עוד על מזון טבעי
איך לחיות אורח חיים טבעי יותר: טיפים מאוכל לאופנה
מתכוני גן טבעיים מגראנד ז'נבה
יתרונות בריאותיים אורגניים
