בשבוע שעבר היה לי העונג להשתתף באקספו הבריאות והכושר הבינלאומי של מרתון קליפורניה במרכז הכנסים של סקרמנטו.
t
הוזמנתי על ידי Ocean Spray® ו- SheKnows להשתתף באירוע דגימה של המוצר החדש ביותר של Ocean Spray, PACt ™. PACt ™ הם תמציות חמוציות העוזרות בניקוי וטיהור גופך טוב יותר מאשר מים בלבד. במהלך האירוע, התמזל מזלי לפגוש ולשוחח עם משתתפים רבים לקראת המרתון.
האדם הזכור ביותר שפגשתי היה קשישה מוושינגטון. היא הדהימה אותי כשאמרה לי שהיא נסעה לאורך כל הדרך הזו כדי לרוץ את המרתון. היא ניהלה אותו גם בשנה שעברה! כל כך נדהמתי מזה. לא שאלתי את גילה, אבל היא נראתה מספיק מבוגרת כדי להיות אמא שלי. הודתי בפניה שהכי הרבה שרצתי היה 10K וזה היה קשה לסיים. במקום לשאול מה עשיתי לא נכון היא אמרה לי, "10K זה מרחק רב מאוד ואתה צריך להיות גאה בזה שאתה מסיים אותו; רוב האנשים אפילו לא יכולים לרוץ קילומטר אחד. " וגיליתי שיש לנו אותה מוטיבציה להישאר בריאים לילדים שלנו, במקרה שלה גם לנכדיה.
t
לא קיבלתי השראה מהטעם הרענן והעונתי של החמוציות ליצור את המתכון המהנה והחגיגי הזה.
עוף בתפוז כתום עם צ'אטני חמוציות
t
רכיבים:
- 3 רבעי רגל עוף
- 2 תפוזים
- 1 כף מלח ים
- 1/2 כפית פלפל שחור
- 3 כפפות שום, פרוסות
- 1 כף אבקת שום
- 1 כף אורגנו מיובש
- 2 כפות שמן אבוקדו
t
t
t
t
t
t
t
הוראות הגעה:
- בקערה גדולה סוחטים מיץ מ -2 תפוזים, 1/2 כף מלח ים, שום פרוס ו -1 כוס מים. מערבבים היטב ומניחים בקערה רבעי רגל עוף. מכסים את הקערה ומכניסים למקרר ל -3 שעות.
- מוציאים את העוף ומייבשים במגבת נייר. משפשפים את העוף עם מלח הים הנותר, פלפל שחור, אבקת שום ואורגנו.
- בתבנית המתאימה לתנור מחממים שמן לחום בינוני גבוה. צורבים את העוף במשך 4-5 דקות משני הצדדים. מסיימים את העוף על ידי הכנסת תבנית לתנור ואופים במשך 20 דקות בחום של 375 מעלות צלזיוס.
t
t
צ'אטני חמוציות
רכיבים:
- 1/2 כוס חמוציות טריות
- 1/4 כוס חומץ תפוחים
- 2/3 כוס מים
- 1/4 כוס אגבה
- 1/2 כפית מלח ים
- מיץ של תפוז אחד
t
t
t
t
t
הוראות הגעה:
- מניחים את כל המרכיבים בסיר קטן, מביאים לרתיחה ומרתיחים עד שהנוזל מסמיך עד לקבלת מרקם ג'ל. זמן בישול: בדרך כלל כ -5 דקות.
גילוי נאות: פוסט זה הוא חלק משיתוף פעולה בין Ocean Spray ו- SheKnows.
