תמיד חשבתי שתה הוא משקה סופר בריא, אבל כמו כל המזונות לכאורה, מסתבר שהתה מנסה להרוג גם את כולנו.
בשנתיים האחרונות, מספר מחקרים בנושא תה מצאו מידע מזעזע על מה באמת מכילות שקיות התה שלנו. (ובדיוק כשהתחלתי לצמצם גם את צריכת הקפה שלי!)
- מחקר ב כתב העת לטוקסיקולוגיה בשנת 2013 גילו כי 73 עד 83 אחוזים מהתה שבדקו הכילו רמות עופרת שעלולות להיות לא בטוחות, בעוד של -20 אחוז היו רמות אלומיניום לא בטוחות.
- א מחקר 2015 גילו שבתה עם חומצת לימון, במיוחד תה לימון, יש רמות של אלומיניום, קדמיום ועופרת גבוה פי 10 עד 70 מהבטוח.
- אַחֵר מחקר 2013 גילו שלמותגים זולים של תה יש גם רמות פלואוריד גבוהות פי 3 מזה של מותגים יקרים יותר, העלולים לפגוע בשיניים, בעצמות ובמפרקים.
- ב 2015 מזון כימיה לימוד, 86 אחוזים מתה הצמחים נמצאו גם מכילים אלקלואידים פירוליזידין-רעלים מבוססי צמחים העלולים לפגוע בכבד.
יותר:מחלות הנישאות במזון: כל מה שצריך לדעת על הסוגים הנפוצים ביותר
באופן מפחיד, הייתה לפחות שכיחות אחת של מישהו ללקות בהפטיטיס משתיית תה ירוק. אישה שתתה שלוש כוסות ביום במשך כשלושה חודשים כדי לסייע לירידה במשקל. הרופאים אומרים כי חומרי ההדברה על עלי התה (שרכשה מסין באמצעות האינטרנט) פגעו בכבד שלה, וגרמו להתפתחות הפטיטיס.
אז מה לעשות חובב תה? אלו הן חלק מהדרכים בהן תוכל ליהנות מהיתרונות הבריאותיים של שתיית תה בזמן למזער את הסיכונים הבריאותיים.
1. הפחית את צריכתך
הראיות בהחלט מצביעות על כך ששתיית יותר מדי תה יכולה להיות מסוכנת. אם יש תה שלך, מתכות כבדות, רעלים או חומרי הדברה, ככל שתשתה יותר, כך הם יצטברו במערכת שלך. היצמד לכוס אחת עד שתיים ביום, ובשאר הזמן, וודא שאתה שותה הרבה מים.
2. החלף מותגים
מותגי תה שונים מקורם במגוון תחומים ומכילים רמות שונות של מתכות כבדות, רעלים וחומרי הדברה. אם אתה אוהב תה ירוק, כמה מותגים בהישג יד והחלפה ביניהם יכול לסייע לך לא לצרוך יותר מדי תרכובת אחת.
3. החלף זנים
זה גם רעיון טוב להחליף את סוגי התה שאתה שותה. נסה לסירוגין תה שחור, לבן, ירוק, צמחים ופירות כדי לא לצרוך יותר מדי מרכיב אחד.
יותר:היתרונות והחסרונות לשתיית חלב גולמי
4. דע לאן הוא צומח
רכישת תה ממדינות אחרות דרך האינטרנט יכולה להיות מסוכנת, כמו בטיחות מזון התקנות במקומות אחרים אולי עדיין לא אטומים. סין, הודו וסרי לנקה מייצרות תה שיכול להכיל רמות גבוהות יותר של מתכות כבדות בגלל אדמה מזוהמת, ולכן הימנעות מתה מאזורים אלה יכולה להיות מועילה. (יש כמה יוצאים מן הכלל, כמובן.)
5. ללכת אורגני
אם אתה שותה כמה כוסות תה ביום, המעבר לאורגני יכול להועיל. תקטין את החשיפה לחומרי הדברה, שיכולים לעזור למזער כל נזק אפשרי לכבד.
6. תשתחרר
תה עלים רופף הוא הימור בטוח יותר מאשר תה בשקיות, אשר לעתים קרובות אבקתי או משתמש עלי תה פחות איכותיים. כאשר אתה מוסיף מים חמים לעלי תה כתושים, מתכות כבדות יותר או תרכובות לא רצויות אחרות משתחררות לכוס שלך מאשר עם עלים שלמים.
7. לימון מאוחר יותר
הבעיה עם לימון ותה עם תוספת חומצת לימון היא שהם דולפים מתכות כבדות יותר מעלי התה. אם אתה אוהב שהתה שלך יביא להגברת הדרים, דלג על התה בטעם לימון, ובמקום זאת הוסף סחיטה של מיץ לימון טרי. לאחר בישלת את הכוס והסרת את עלי התה או שקית התה מהכוס שלך.
8. תחשוב לפני שאתה שותה
אם יש לך מצבים בריאותיים, במיוחד אלה הקשורים לכבד, היזהר באילו סוגי תה וכמה אתה שותה. גם נשים בהריון או מיניקות צריכות להיות זהירות, מכיוון שגופם של תינוקות קטן יותר, כך שכל מתכות כבדות או רעלים שנבלעו יכולים להשפיע עליהן יותר. אם אתה מודאג, היצמד לתה פירות טהור. כמעט אף אחד לא נבדק חיובי לגבי רעלים צמחיים, אחת התרכובות המסוכנות ביותר לתינוקות.
יותר:תפוחי קרמל עשויים לשאת בסיכון בריאותי קטלני, אך יש דרך להישאר בטוחה
