אחד הדברים הטובים שהמציאו הספרדים הוא צ'וריסו. בישול זה עם אורז הוא אחת הדרכים הטובות ביותר ליהנות ממנו כמו המתכון הטעים הזה. בואו לחפור!
סיפור קשור. פנקייק אוכמניות אוכמניות של מרתה סטיוארט מושלם לבקרים עסוקים
אתה רוצה לערבב משהו מיוחד עם האורז המבושל שלך שיכול ללכת עם הכל. מה אחד המרכיבים הטעימים ביותר? צ'וריסו! הוא עמוס בטעמים נוטפים של חזיר ופפריקה מעושנת יחד. יאם!
מתכון לאורז צ'וריסו עם עגבניות
מגיש 2
רכיבים:
- שמן זית כתית
- 4 גרם צ'וריסו, פרוס
- 1 שן שום, טחון
- 1/2 בצל, קצוץ דק
- 1 חתיכת כרישה, כ -3 סנטימטרים, פרוסה
- 5 גרם עגבניות שרי או ענבים, חצויות
- 1/2 כפית פפריקה מעושנת
- 1 כפית חומץ יין לבן (אפשר להחליף בחומץ יין אדום או חומץ תפוחים)
- 2 כוסות אורז מבושל
- מלח
- פלפל
הוראות הגעה:
- על אש בינונית בסיר גדול עם שמן זית כתית מעולה, מקפיצים את הצ'וריסו.
- כשהצ'וריסו מתחיל להיות קלוי, מטגנים את השום והבצל במשך 2 דקות.
- מוסיפים את העגבניות, הכרישה, החומץ והפפריקה. לזרוק במשך 3 דקות.
- מוסיפים את האורז ומערבבים היטב עם המרכיבים.
- מתבלים במלח ופלפל.
עוד מתכוני צ'וריסו
מתכון לחומוס, פלפל ותוספת צ'וריסו
מחבת ארוחת בוקר עם מתכון צ'וריסו וביצים
מתכון פובלנו קלוי וצ'וריסו קווסו פונדו
