עוגת בונדט קישואים-גזר היא הדרך הקלה ביותר להגניב ירקות לקינוח-SheKnows

לגרום לבנים שלי לאכול כל סוג של ירקות הייתה משימה לא קטנה, שכן שניהם אוכלי בררנים במיוחד. בטח, ניסיתי "אטריות" ירקות ושילבתי ירקות למתכונים רבים ושונים אחרים, אבל מה עם קינוח?

סיפור קשור. אינה גרטן העניקה לנו את המתכון של עוגת השוקולד לחלומותינו

במתכון הזה הכנתי בלילת עוגה בסיסית עם מרכיבים בריאים יותר, כמו סירופ מייפל טהור (לא זה גם דברים רעים וזולים), צימוקים אורגניים, קמח מאפה מלא, אגוזי מלך וגזר טרי ו קישוא. אני מבטיח, ילדיכם לא יטעמו ירקות, רק מתיקותם, בעוגה. למרות שזהו קינוח, זו דרך מצוינת להוסיף ירקות לתזונה של המשפחה שלך.

מתכון של עוגת קישוא-גזר אורגנית מבונדט

גזר וקישואים טריים משולבים לבלילת עוגה מתובלת אפויה ומעליו זילוף קל של גבינת לימון. טיפ: הכפור הזה נהדר לטפטוף, כפי שעשיתי במתכון שלי. כל שעליך לעשות הוא לחמם את קרם גבינת השמנת למשך 30 שניות או עד שנוזלת מעט, ואז לטפטף אותו על העוגה, או להשתמש בגרסה העבה יותר כפי שהיא, ולמרוח.

מגיש 12

זמן הכנה: 30 דקות | זמן האפייה: 45 דקות | זמן לא פעיל: שעה | זמן כולל: שעתיים 15 דקות

רכיבים:

לעוגה (מרכיבים יבשים)

• 2 כוסות קמח מאפה מלא
• 1 כף אבקת אפייה
• 1 כף סודה לשתיה
• 1/2 כפית מלח ים
• 1 כף קינמון טחון
• 1 כפית תבלין פאי תפוחים

לעוגה (מרכיבים רטובים)

• 1 חמאת מקל, מומסת
• 1/2 כוס שמן קוקוס אורגני גולמי, מומס
• 1-1/2 כוסות סוכר קוקוס אורגני או סוכר חום
• 1/2 כוס סירופ מייפל טהור
• 3 ביצים אורגניות גדולות
• 1 כפית תמצית וניל טהורה
• 1 קישוא גדול, מגורד דק
• 3 גזרים גדולים, מגוררים דק

להכנת גבינת שמנת הלימון

• 1 (8 גרם) חבילת גבינת שמנת, מרוככת
• 4 כפות חמאה ללא מלח, מתרככות
• 4 כוסות אבקת סוכר אורגנית
• 1 לימון גדול, מיץ ומגורה
• קורצים מלח ים

לקישוט (לא חובה)

• 1 לימון, מגורד
• 1 ליים, מגורד
• 1 תפוז, מגורד
• 1/2 כוס אגוזי מלך קלויים, קצוצים דק

הוראות הגעה:

1. מחממים את התנור ל -350 מעלות צלזיוס ומרססים תבנית Bundt עם תרסיס לבישול מונע הדבקה.
2. בקערת ערבוב מערבבים את כל החומרים היבשים.
3. בקערת ערבוב נפרדת מערבבים את כל החומרים הרטובים ומערבבים היטב עד לקבלת תערובת אחידה.
4. מקפלים את החומרים הרטובים ליבש, ומערבבים עד שאין גושים.
5. אופים את העוגה במשך 40 עד 45 דקות או עד שמרכז העוגה אפוי לחלוטין.
6. בזמן שהעוגה אפויה, מוסיפים לקערה את כל החומרים של גבינת שמנת הלימון. בעזרת מיקסר ידני מערבבים עד שהציפוי חלק ואחר כך מניחים בצד.
7. מוציאים את העוגה מהתנור, והופכים אותה בזהירות לרשת קירור. מניחים לעוגה להתקרר למשך שעה.
8. לאחר שהעוגה התקררה לגמרי, מזלפים מעל את גבינת שמנת הלימון שמקפיאה מעל. מפזרים את החלק העליון של העוגה עם גרידת ההדרים ואגוזי המלך הקצוצים, אם רוצים. פורסים ומגישים.

עבור טונות של מתכונים נהדרים, כמו שלנו אני עמוד בפייסבוק.

עוד רעיונות למתכוני ירקות ערמומיים

איך להפוך ירקות לאורז
קרום פיצה כרובית קל
צ'יפס קישואים