לחם פיתה עם גבינה טרייה, עשבי תיבול ואופים עד חמימות ומבעבע. סיימו את הדברים עם סלט ירוק שנערם גבוה למיני פיצה כבדה אֲרוּחַת עֶרֶב.
סיפור קשור. החציל מילאנזי של ג'יימי אוליבר הוא אלטרנטיבה פריך וגבינה לחיתולי חציל
כאן אנו משתמשים בלחם פיתה כקרום הפיצה שלנו ומעליו גבינות ועשבי תיבול מגורדים טריים. אלה מהווים בסיס מצוין לסלט שאנו עורמים על גבי הפיצות החמות שלנו בגודל אישי. אתה יכול להשתמש בכל סוג של סלט, אבל אנו חולקים את הגרסה האהובה עלינו להלן.
מתכון לפיצה אינסלאטה מהירה וקלה
6 מנות
רכיבים:
בשביל הפיצות
- 6 לחמי פיתה קטנים
- שמן זית
- 1 מוצרלה טרייה (8 גרם), פרוס או מגורר
- 1 כף אבקת שום
- 1 כף עשבי תיבול איטלקי מיובש
- חופן בזיליקום טרי טרי, פרוס דק
בשביל הסלט
- 6 כוסות תרד תינוקות
- 1/2 כוס רוטב סלט בלסמי
- 1 כוס תותים פרוסים
- 1 כוס פקאנים מסוכרים
- 1 כוס פטה מפוררת או גבינת גורגונזולה
- 1 אבוקדו גדול, חתוך לקוביות
הוראות הגעה:
- מחממים תנור ל 350 מעלות צלזיוס. מרפדים תבנית בנייר אפייה ומניחים בצד.
- מניחים את לחמי הפיתה על תבנית האפייה ומזלפים כל אחד בשמן זית. מחלקים את המוצרלה הפרוסה בין הלחם ומפזרים בכל אחד אבקת שום ועשבי תיבול איטלקיים. אופים 10 דקות או עד שהמוצרלה נמסה. מוציאים מהתנור ומעליהם בזיליקום טרי.
- בקערה גדולה משלבים את תרד התינוק ואת הרוטב הבלסמי הטורפים היטב. מחלקים את התרד בין כל אחת מפיצות הפיתה. למעלה עם תותים, פקאנים, גבינה ואבוקדו. מגישים מיד.
רעיונות קלים יותר לפיצה
פיצה קלה לבעבע
מאפינס פיצה קלים
פיצות פטריות פורטובלו ממולאות
