עונת פירות האבן כבר כאן, ולמרות שהביטוי הפופולרי הוא "קל כמו פשטידה", אין כמעט דבר קל כמו סנדלר, פריך או מתפורר. אורב בין הקינוחים הפירותיים האלה עשוי להיות רק קינוח הקיץ החדש שלכם, בין אם זה שרלוט, סונקר או פנדובי!
1. מתפורר דובדבן-שקד אישי
תמונה: מנפים ומקציפים
אמרטו (ליקר שקדים), דובדבנים עסיסיים בעונה וכף גלידת וניל הם המפתחות לרמקינים הקטנים והמענגים האלה של קראמבל שקדים דובדבן.
2. סנדלר אפרסק בסגנון דרום (ללא גלוטן)
תמונה: גורמה של בוז'ון
איכשהו זה מהמם סנדלר אפרסק בסגנון דרום, אפוי עם סוכר מייפל, בורבון וחמאה חומה, מצליח גם הוא להיות נטול גלוטן. נחמד לדעת שרק בגלל שאתה צריך להימנע מגלוטן לא אומר שאתה לא יכול לקבל סנדלר מפואר כמו זה.
3. סונקר אוכמניות עם מטבל
תמונה: לוטי + דוף
נראה שאף אחד לא מסכים רק על דרך אחת להכין את הפינוק האפלצ'י העונתי הזה, אבל קשה להתווכח על זה כשאתה עסוק בכפית. אוכמן אוכמניות ופרפר מתוק לתוך הטרסה שלך (שכוללת כעת שיניים מוכתמות בסגול)!
4. אגס תפוחים ביסקוף פריך
תמונה: אופים או שוברים
עוגיות ביסקוף מרוסקות ותפוחים ואגסים טריים עושים זאת פריכה של לחם קצר עזיבה מענגת של סנדלרים כבדים יותר.
5. סנדלר תות, ריבס ובורבון עם סקונס ג'ינג'ר
תמונה: גורמה של בוז'ון
כמו הובנה ושנהב ווניל ושוקולד, תותים ורבס הם זוג מושלם שפשוט לא מזדקן. זֶה תותים וסנדלר ריבס נאפה פעמיים למלית עבה במיוחד ושופעת במיוחד. אחרי מזלג אחד של הפירות הבועים ושיבולת זנגביל, תדעו שהקינוח יוצא הדופן היה שווה את המאמץ הנוסף.
6. סנדלר עוגיות שיבולת שועל אוכמניות
תמונה: מטבח מונבט
למעלה זה סנדלר עוגיות שיבולת שועל עם כף גדושה או שתיים מהיוגורטים האהובים עליכם, וקנו לכם את הקינוח לארוחת הבוקר. כי החיים קצרים.
7. צנצנות פירור פירות
תמונה: בולדר לוקאבור
אפרסקים עסיסיים ותותים בשלים מעוטרים בפירוק מתוק משובץ בהל בחכמים האלה צנצנות פירור פירות.
8. האקלברי פריך
תמונה: השתמש בחמאה אמיתית
חובבי אוכמניות יעריצו את זה האקלברי פריך, שמציעה ברי יליד ארה"ב שהוא מתוק וטעים יותר מבני דודי האוכמניות שלה. האקלברי עדיין לא זמין באופן מסחרי באופן נרחב, ולכן יתכן שתצטרך (בזהירות, יש לזכור שחלקם פירות יער הם רעילים!) אסוף אותם בטיול הבא שלך, או חפש אותם בשוק האיכר אם הם מקומיים אתה.
9. תפוח שרלוט עם קרם וניל אנגלייז
תמונה: מטבח שמחה
ה תפוח שרלוט קשורה קשר הדוק לבטי החומה, פודינג אנגלי שהיווה השראה לדורות של רטינות, שפלות, סנדלרים, פריכיות, פירורים, אבזמים, סונקרים ופנדות. אנחנו אוהבים את המראה המוגמר האלגנטי הזה.
10. בטי חום עם בישול איטי
תמונה: להתענג על ידע
צריכים דרך קלה לצאת מבישול קינוח למסיבה או למזל? נסה את הטעים הזה בטי החומה מתכון שאפשר להכין בכיריים איטיות.
11. זנגביל-אפרסק
תמונה: רתיחה עד סיום
כמו רוב הסנדלרים והצ'יפס, הפנדו ג'ינג'ר-אפרסק הזה מסתמך על מרכיבים טריים ואיכותיים כדי להפוך קינוח פשוט ויוקרתי למרהיב.
12. אבזם אוכמניות-נקטרינה
תמונה: תפוחי אדמה מתוקים
תשתחרר מהצניחה של קינוח התפוח והאפרסק שלך עם זה אבזם אוכמניות-נקטרינה. משטר שטרוזל מכיל עוגה לחה, אוכמניות ונקטרינות לפינוק בלתי נשכח לאחר ארוחת הערב.
13. סנדלר תות-פטל
תמונה: תפוחים + ניצוץ
אתה לא צריך להשתמש במחבת ברזל יצוק בשביל זה סנדלר תות-פטל, אבל למה שלא תעשה זאת? סנדלר מברזל יצוק זה יאפה ארומטי ועסיסי, והעוגיות הלימוניות למעלה הן כמו הדובדבן שבקצפת (כביכול).
14. סנדלר אפרסק של אמא
לכולם יש את המתכון האהוב ביותר שאמא הכינה, וזה סנדלר אפרסק לא יאכזב.
עוד מתכונים של סנדלרים ופריך
מתכון לסנדלר אפרסק שהוא טוב בדיוק כמו של אמא
סנדלר תפוחים-סניקרדודל הוא תבנית הקינוחים של חלומותיך
מיני סנדלרים של פירות יער מעורבים
