זוכרים את הפרסומות "צ'ה-צ'ה-צ'ה-צ'יה" המעצבנות להחריד? ובכן, הזרעים האלה עושים הרבה יותר מאשר לגדל דשא על גבי ראשים בעלי מראה מצחיק-במקרה הם אורזים אגרוף תזונתי אחד.
בדומה לפשתן, גרם אחד של זרעי צ'יה מכיל 9 גרם שומן (מסוג אומגה 3 בריא), 11 גרם סיבים ו -4 גרם חלבון. לא רע לזרע זעיר! הם מושלמים להוספת שייקים, ציפוי קערת שיבולת שועל של הבוקר או אפילו פיזור סלטים, אבל אחד השימושים הטובים ביותר שלהם, לדעתי, הוא פודינג צ'יה.
ערבוב הזרעים עם כל נוזל ותן לו לשבת כמה שעות הופך את התערובת לפודינג פשוט. אם אתה בסדר עם המרקם (תחשוב על טפיוקה, אבל קצת יותר קטן), האפשרויות הן אינסופיות בכל הנוגע להכנת פודינג צ'יה. גרסה זו משלבת אגוזים וחלב עם קינמון לקבלת עקביות טעימה כמו דייסה בעת הוספת זרעי הצ'יה. זוהי דרך מהירה ובריאה להתחיל את היום כאשר אתם מחפשים משהו אחר מהדגנים או הביצים האופייניים.
מתכון פודינג צ'יה קינמון-קשיו קדימה
פודינג ארוחת הבוקר הזה ארוז עם זרעי צ'יה תזונתיים להתחלה בריאה של היום. בחר את הפרי או האגוזים האהובים עליך כדי להשאיר אותו.
מגיש 2
זמן הכנה: 10 דקות | זמן לא פעיל: 8 שעות | זמן כולל: 8 שעות 10 דקות
רכיבים:
- 1/2 כוס קשיו רגיל
- 1/2 כפית וניל
- 1-1/2 כוסות נוזל (חלב לבחירה, מים או שילוב של שניהם)
- 1 כף דבש
- 1/2 כפית קינמון
- 2-1/2 כפות זרעי צ'יה
הוראות הגעה:
- בבלנדר מערבבים את כל החומרים למעט זרעי צ'יה, ומערבבים עד לקבלת מרקם חלק.
- יוצקים את התערובת לקערה, ומערבבים פנימה את גרעיני הצ'יה.
- מכסים בניילון ומכניסים למקרר ללילה או לפחות 8 שעות.
- מוציאים מהמקרר בבוקר, מערבבים ומעליו מוסיפים אגוזים ו/או פירות לפני ההגשה.
עוד מתכוני ארוחת בוקר
עוגת ארוחת בוקר שיבולת שועל-אוכמניות
שיבולת שועל לחג האפרסמון-חמוציות
פרפה דייסת שיבולת שועל אוכמניות
