7 מתכוני טונה מהירים ובריאים - SheKnows

היתרונות הבריאים של הטונה הם רבים וכוללים דרך טעימה להורדת לחץ דם ומניעת מחלות לב. מקור מעולה לחומצות שומן אומגה 3, חלבון וחומרים מזינים חיוניים אחרים, הטונה מספקת את הבסיס למגוון ארוחות. למרות שסלט טונה ותבשיל הטונה המפורסם של אמא הם הראשונים שעולים על הדעת כשחושבים על מתכונים, טונה היא אינסופית באפשרויות.

סיפור קשור. קדרת אטריות טונה קלאסית מקבלת מהפך ללא גלוטן עם פסטת קינואה

החל מהמסים נפלאים לתבשילים קלאסיים, בדוק את הדגימה הזו של מהירות וקלות להכנה מתכוני טונה להוסיף לאוסף המתכונים הבריא שלך.

נמס איטלקי

רכיבים

• 1 כפית משחת אנשובי
• 1/4 כוס שמן זית כתית מעולה
• 1/2 בצל אדום קטן טחון
• 2 צלעות סלרי טחון
• 12 גרם טונה משומרת או צנומה, סחוט ופתיתים
• 1 לימון מיץ
• פלפל שחור גרוס טרי
• 2 כפות חמאה מרוככת
• 4 לחמניות מחיטה מלאה מחולקות למעלה
• 8 גרם גבינת פרובולון, פרוסה דק או גרוסה

הוראות הגעה

1. מחממים את הפלטה.
2. בקערה גדולה משלבים את משחת האנשובי עם שמן זית כתית מעולה. מוסיפים את הבצל, הסלרי, הטונה, מיץ הלימון והפלפל לפי הטעם וזורקים לאיחוד.
3. חמאה קלה מכל צד של הלחמניות, וצלויה מכל צד מתחת לגריל. ממלאים את הלחמניות בסלט הטונה ומעליו גבינה. מסדרים על תבנית ומצפיחים עד שהגבינה נמסה. מעבירים לצלחות הגשה ומגישים.

כריך טונה אבוקדו קל

רכיבים

• 2 אבוקדו בשלים, קלופים, מגולענים ומועכים גס
• 2 כפות מיץ ליים סחוט טרי או מיץ לימון
• 1/4 כוס רצועות פלפל אדום קלוי, טריות או צנצנות
• 2 כפות פטרוזיליה טרייה קצוצה
• 1/2 כפית מלח שום
• 1/4 כפית פלפל שחור
• 1 (5 גרם) טונה מסוננת
• 8 פרוסות לחם רב דגני דשן
• 8 פרוסות פרוסות עגבנייה
• 8 פרוסות בצל אדום

הוראות הגעה

1. בקערה בינונית מערבבים אבוקדו, מיץ ליים, רצועות פלפל אדום, פטרוזיליה, מלח שום ופלפל.
2. מתקלפים בעדינות ומקפלים פנימה טונה.
3. ממלאים כל כריך ב -2 פרוסות עגבנייה, 1/4 מילוי אבוקדו ו -2 פרוסות בצל אדום.
4. מגישים מיד.

קדרת טונה מרובת דגנים

רכיבים

• 12 גרם פסטה פנה רב דגנית
• 2 כוסות אפונה ירוקה קפואה, מופשרת
• 2 קופסאות שימורים של קרם מופחת שומן מופחת נתרן של מרק פטריות, ללא דילול
• 1/2 כוס חלב ללא שומן
• 12 גרם טונה, ארוז במים, סחוט ופתית
• 3 פרוסות לחם מחיטה מלאה
• 1 כף חמאה בהירה
• ספריי בישול

הוראות הגעה

1. לחמם את התנור מראש ל -350 מעלות.
2. מצפים קלות תבנית אפייה 9 × 13 בתרסיס בישול.
3. מבשלים את הפנה לפי הוראות האריזה. מסננים ושוטפים פסטה מבושלת במים קרים.
4. בקערה גדולה משלבים פנה, אפונה, מרק, חלב וטונה. מעבירים את תערובת הפסטה לתבנית האפייה.
5. קורעים את הלחם למספר חתיכות קוצצים לפירורים דקים.
6. בקערה קטנה מערבבים את פירורי הלחם והחמאה הבהירה. מפזרים את תערובת פירורי הלחם באופן שווה על התבשיל.
7. אופים ללא כיסוי בחום של 350 מעלות במשך כ -30 דקות, או עד לבעבוע.

סלט אלבקור סיני ואגוזים

רכיבים

• 1 כוס גזר חתוך בג'וליאן
• 1 כוס סלרי פרוס
• 1 כוס מלפפונים פרוסים (חתוכים לשניים)
• 1 1/2 כוסות חומץ אורז מתובל, מחולק
• 2 כפות רוטב סויה
• 2 כפות שמן שומשום
• 1/2 כף שום טרי טחון
• 2 (5 גרם) פחיות סחוטות טונה לבנה מוצקה לבנה במי המעיין
• 1/2 כף אגוזי מלך או שקדים פרוסים קלויים
• 2 אריזות אטריות ראמן מבושלות ומצוננות
• 1 כרוב סיני ראש קטן, שטוף וגרוס
• 2 בצלים ירוקים, פרוסים דק
• 1/8 כפית פתיתי פלפל אדום כתוש
• שומשום קלוי (לקשט)

הוראות הגעה

1. זורקים יחד גזר, סלרי, מלפפונים, 1 כוס חומץ אורז, רוטב סויה, שמן שומשום ושום.
2. מתקלפים בעדינות ומקפלים פנימה טונה ואגוזי מלך או שקדים; לְהַפְרִישׁ.
3. זורקים אטריות עם חומץ אורז מתובל שנותר, מחצית מהבצל הירוק ופתיתי פלפל אדום כתוש.
4. מחלקים אטריות באופן אחיד לצלחות, ומעליו כרוב מגורר.
5. כפית תערובת סלט טונה על כרוב ועטרו בבצל ירוק שומשום.

טונה בפיתה

רכיבים

• 1 קופסת טונה
• 1 ביצה קשה
• 1/4 סלרי חתוך לקוביות
• 1 כף בצל טחון
• 1/2 כפית חרדל דיז'ון
• 2 כפות מיונז
• 1 כוס חסה רומנית קרועה
• 1/2 כוס עגבניות פרוסות או חתוכות לקוביות
• 1/2 כוס אננס לא ממותק (לא חובה)
• לחם פיתה שנחתך לשניים ליצירת כיסים

הוראות הגעה

1. מסננים את הטונה ופתיתים בקערה.
2. קוצצים את הביצה המבושלת ומקפלים בעדינות לתוך הטונה עם הסלרי והבצל.
3. ממלאים כל חצי מכיסי הפיתה בחסה ועגבניות; למלא את תערובת הטונה מאחורי החסה והעגבניות.
4. מגישים עם גזר, צ'יפס וסלסה.

סלט טונה תרד

רכיבים

• 12 כוסות תרד חתוך טרי שטוף מראש
• 2 6 גרם. קופסאות שימורי טונה
• 1 כוס בצל בינוני, פרוס דק לרצועות או לטבעות
• 1 כוס גבינה כחולה מפוררת
• 1/4 עד 1/2 כוס פקאן או שקדים מסוכרים
• הוויניגרט הבלסמי האהוב עליך או רוטב אחר על בסיס שמנת

הוראות הגעה

1. מניחים 3 כוסות תרד טרי בצלחת.
2. מתקלפים בעדינות 1/2 כוס טונה על תרד ומעליהם כוס 1/4 בצל וגבינה כחולה מפוררת.
3. מפזרים סלט עם 1 עד 2 כפות פקאנים או שקדים מסוכרים ומגישים לצד הרוטב האהוב עליכם.

בורגר טונה טעימה

רכיבים

• 3 פחיות (6 אונקיות) טונה בהירה במים, סחוטה
• 1/3 כוס מיונז בהיר
• 3 כפות פירורי לחם יבשים מתובלים
• 2 כפות עלי פטרוזיליה טריים קצוצים
• 1 כפית חרדל דיז'ון
• 1 כפית רוטב חם
• 1/4 כפית מלח
• 1/4 כפית פלפל שחור גרוס טרי
• 1 כף שמן זית
• 4 לחמניות המבורגר או לחמניות קייזר
• 1 עגבנייה סטייק בקר, פרוסה
• 1/4 כוס מלפפון חמוץ מתוק פרוס דק (כמו גרגרי קיבה)

הוראות הגעה

1. מערבבים בקערה גדולה את הטונה, המיונז, פירורי הלחם, הפטרוזיליה, החרדל, הרוטב החם, המלח והפלפל.
2. מערבבים היטב ומעצבים את התערובת לארבע קציצות שוות, כל אחת בעובי של כסנטימטר.
3. מחממים את השמן במחבת גדולה על אש בינונית. מבשלים קציצות טונה עד להזהבה ומחוממות, 3 עד 5 דקות לכל צד.
4. מגישים את ההמבורגרים על לחמניות עם עגבניה פרוסה וחמוצים.

מתכוני טונה משומרים טעימים המתאימים לטעמכם ומחמיאים לבריאותכם.

עוד מתכונים עם טונה

• סלט פולי טונה וקנליני
• מתכונים בריאים עם טונה
• ילדים מבשלים: פיתולי טונה