כולנו קונים את הריבות שלנו כיוון שקל יותר כך, וכאשר אנו מוצאים טעם שאנו אוהבים, קשה לשנות אותו. אבל לפעמים נחמד להכין לבד כשיש לנו פירות טריים בהישג יד.
אני זוכר כמה אהבתי ריבת מנגו כשגדלתי. איך אוכל לשכוח מתי זה היה הטעם היחיד שהמרחתי על הטוסט שלי? כשיש לי מנגו ואננס בשלים, אני אוהב להכין איתם ריבה, ומוסיף נגיעת ליים, מה שנותן יתרון ארומטי לנישואי הטעמים הפנטסטיים האלה.
זה מתכון כל כך פשוט שאפשר להכין בבית בקלות. עם זאת, בגלל תכולת הסוכר הנמוכה שלו, יש לשמור אותו במקרר ויש לאחסן כמה ימים בלבד. אז הכינו מנה קטנה ונסו אותה. אולי תרצה להכין ריבה משלך מעכשיו.
ריבת מנגו ואננס עם גרידת לימון
כאשר אתה רוצה ריבה מסוג אחר כדי להתחיל את הבוקר שלך, ריבת המנגו והאננס הזו יכולה לתת טוויסט טעים לטוסט שלך.
מניב 3 כוסות
זמן הכנה: 10 דקות | זמן בישול: 40 דקות | זמן כולל: 50 דקות
רכיבים:
- 2 כוסות מנגו בשל, קלופות וקצוצות גס
- 2 כוסות אננס, קצוץ גס
- 1 ליים אורגני, גרידה ומיץ
- 1/3 כוס סוכר
הוראות הגעה:
- בסיר בינוני על אש בינונית מערבבים את המנגו, האננס והסוכר. לאחר הרתיחה, מרתיחים במשך 30 דקות על אש נמוכה.
- בעזרת בלנדר לטבול מחליקים את התערובת בסיר ולאחר מכן מוסיפים את מיץ הליים והקליפה. להתאים את הטעם במידת הצורך.
- מבשלים עוד 10 דקות
- מעבירים את הריבה לצנצנת, נותנים לה להתקרר ואז מקררים אותה. ניתן לאחסן ריבה זו עד שבוע.
עבור טונות של מתכונים נהדרים, כמו שלנו אני עמוד בפייסבוק.
עוד מתכוני מנגו
שיבולת שועל מנגו טבעונית פריכה
מחליקי סרטן ומנגו
מנגו אגואה פרסקא
