משפחות עסוקות זקוקות לארוחות בריאות ומזינות, אבל לאכול נכון זה לא קל כשאתה תמיד במנוסה. עם קצת תכנון אתה יכול לוודא שהמשפחה שלך מקבלת את מה שהיא צריכה כדי לשמור על רמות אנרגיה גבוהות.
חנות חכמה
בשרים ועופות: קנה את הבשרים והעופות המנה העיקרית שלך בכמויות גדולות; לחלק אותו למנות בגודל הארוחה ולהקפיא במיכלים. לפני השינה או דבר ראשון בבוקר, העבירו את אחת המיכלים למקרר לארוחת הערב ההיא. שמור תמיד אספקה במקפיא, ותמיד תהיה מוכן לארוחות.
פירות וירקות: חותכים פירות וירקות ברגע שחוזרים הביתה מהחנות. אתה אוכל יותר מהם אם הם תמיד מוכנים לאכול. בנוסף, ירקות קצוצים תמיד יהיו מוכנים לזרוק לסלט מהיר או לתוספת לארוחת ערב.
דגנים: מבשלים כמות גדולה של דגנים (למשל אורז) ומקפיאים במנות בגודל הארוחה. גרעינים מפשירים במהירות, ואתה תהיה מוכן לטגן תוך זמן קצר.
 |
חשבתי שהמשפחה שלי קטנה מכדי לקנות בכמויות גדולות, אבל למדתי כיצד להשתמש במקפיא שלי לטובתנו. עכשיו אני קונה יותר אוכל בכל פעם, מה שחוסך לי כסף וזמן. אני עושה קניות מדי חודש ולא מדי שבוע. ~ דב |
קנייה בכמות גדולה: מה שכדאי לדעת >>
מבשלים פעם אחת ומגישים פעמיים (או יותר)
כבר שמרתם את המנות העיקריות שלכם בכלי בגודל מנה במקפיא. משחימים את הבשר הטחון שלכם ומבשלים את העוף שלכם, ויהיה לכם המרכיב העיקרי לרבים מכם הארוחות האהובות על המשפחה: טאקו, ספגטי וקציצות, מוקפץ עוף, קציצות בשר, קדרות יותר.
חסוך עוד זמן על ידי השחמה או בישול של מספר מנות בשר/עופות. השתמש במה שאתה צריך עכשיו וקרר את השאר לשימוש בשלושת הימים הקרובים.
|
ברגע שאתה מביא את הבשר הטחון שלך הביתה, יוצר ממנו קציצות המבורגר. מניחים אוניית קאפקייקס בין כל קציצה, עוטפים קודם כל בנייר שעווה ולאחר מכן בנייר כסף כבד, ומניחים בשקית מקפיא. תייגו אותו עם התאריך והתכנים. ~ ג'נייב |
מתכונים טעימים עם שאריות >>
תעשה קדימה ותגיש אחר כך
רבים מאיתנו מגלים כי בישול אחר הצהריים בסוף השבוע קל יותר מאשר במהלך השבוע. אם זה חל על משק הבית שלך, נצל את אותם סופי שבוע כדי למלא את המקפיא שלך בארוחות של שבוע.
לאחר מכן, בכל בוקר ביום חול, אתה יכול פשוט לאחזר ארוחת ערב אחת, להכניס אותה למקרר להפשרה ולחמם אותה בתנור או במיקרוגל לארוחת ערב. תוכלו ליהנות מהמחיר המשתלם והתזונה של ארוחה ביתית בנוחות של ארוחת ערב קפואה שנרכשה בחנות.
אל תשכח קינוח! מכינים מנת בצק עוגיות, עוטפים 1 כף כדורים בנייר שעווה ומקפיאים. ממש לפני ארוחת הערב, שולפים כמה שצריך, מניחים על תבנית עוגיות ואופים בחום של 325 F עד לסיום (כ -10 דקות).
תכנון ארוחות של 7 ימים: חסוך כסף וזמן >>
אחסן כראוי
כאשר אתם מכינים אוכל מראש ואוכלים ארוחות תוך כדי תנועה, חשוב לאחסן את המכולות המתאימות ומכלי הנסיעות.
קְפִיאָה: כל שכבה שאתה מכניס בין האוכל למקפיא תעזור למנוע צריבה במקפיא.
- לחם: עוטפים בנייר שעווה, סוגמים בעזרת סרט ומניחים בשקית מקפיא. (בשימוש בדרך זו, שקיות ההקפאה ניתנות לשימוש חוזר.)
- בָּשָׂר: מניחים מנות בשר (מבושלות או לא מבושלות) בנייר שעווה, עוטפים בנייר כסף ומניחים בשקית מקפיא.
- מרק או תבשיל: מרפדים מיכל מקפיא בנייר כסף, יוצקים פנימה את המרק/התבשיל, מכסים בחתיכת נייר כסף ואוטמים.
בעזרת שארפי וכמה מסקינג טייפ, תייגו כל פריט שתקפיאו בתאריך ותכולת האריזה.
6 מצרכים מקפיאים שאסור לך להסתדר בלעדיהם
טיול: אם המשפחה שלך עסוקה מכדי לאכול ליד השולחן, לפחות וודא שהאוכל שלה מועבר בבטחה. מיכלים מבודדים הם חובה כדי לשמור על מזון בטמפרטורות המתאימות ולמנוע קלקול.
עוד רעיונות לאוכל תוך כדי תנועה
אביזרי אוכל מעולים לטיולים
יסודות חטיפים תוך כדי תנועה
רעיונות חטיפים מספקים
