עוף הוא הבשר הפופולרי ביותר באמריקה. לפי צ'אוהאונד -אתר בבעלות CBS-יותר מ -28.6 מיליארד פאונד ממוצר העופות נצרכים מדי שנה. וזה הגיוני, כי זה בשר רב תכליתי שקל למשפחות להפוך לחבורת מנות שונות. אבל לפני שאתה הולך למקרר שלך כדי להתחיל לתכנן את ארוחת הערב, עלינו לתת לך חדשות רעות.
ה מרכזים לבקרת מחלות ומניעתן מזהיר את הצרכנים לנקוט משנה זהירות בעת טיפול ו/או בישול עוף, מכיוון שעוף נא גרם לחולי קשות של 92 אנשים ב -29 מדינות.
יותר: הנה כל המאכלים שנזכרים - כולל מספר ארוחות טלוויזיה
החולים כולם נדבקו בזן עמיד לתרופות של סלמונלה.
מתוך 92 שחלו, 21 אושפזו. ובעוד המקרים היו שונים בחומרתם - אנשים חולים עם זן זה חוו כאבי בטן, התכווצויות, שלשולים וחום הנמשכים בין 12 ל -72 שעות - לא דווח על מקרי מוות.
מקור ההתפרצות, שהחלה בינואר, אינו ברור, ולא זוהה ספק אחד משותף. עם זאת, זן הסלמונלה המדובר נמצא במוצרי עוף גולמיים שונים, לרבות מזון לחיות מחמד, עוף טחון, נתחי עוף ותרנגולות שלמות. ככזה, ה- CDC מייעץ לכל הצרכנים והקמעונאים לטפל בעוף נא בזהירות ובזהירות ולבשל אותו ביסודיות כדי למנוע הרעלת מזון, כלומר תמיד יש לבשל עוף לטמפרטורה פנימית של 165 מעלות צלזיוס, ועל אנשים לשטוף ידיים לפני ואחרי נגיעה ב מוצר. יש לחטא היטב את אזורי ההכנה, הכלים ו/או משטחי הבישול במים חמים וסבון.
יותר:כימיקל להורדת עשבים נמצא במזונות ארוחת בוקר פופולריים לילדים
למידע נוסף אודות ההתפרצות ולצפייה א רשימה מלאה של המדינות המושפעות, בקר באתר ה- CDC.
עד שאפשר לזהות את מקור ההתפרצות, אולי זה זמן טוב לנסות את המתכון הזה של טאקו דגים שהצמדתם במשך כמה חודשים.
