בואו נודה בזה: אף אחד לא אוכל עוף כנפיים כדי להיות מפוארות. אנחנו לא חופרים בכנפיים מתוך ציפייה לשמור על תחושת העיצוב שלנו. הכנפיים אינן מוגשות על חרסינה משובחת, ואף אחד בשכלו לא מכרסם בעדינות בקצוות שלהן עם הזרת שלה באוויר. אף על פי כן, אני יודע שאני לא היחיד שרוצה שהעופות יכולים להיות מהונדסים גנטית בכנפיים ללא עצמות, כי לעזאזל הדברים האלה מעצבנים לכרסם.
סיפור קשור. הזיוף של מרתה סטיוארט על רייס קריספיס הוא שדרוג כולל של הקלאסיקה
יותר: 27 דרכים מפוארות לאכול רוטב באפלו מלבד כנפיים בסיסיות
אז עד שהיום הנהדר הזה במדע יתגלגל, יש לנו שתי פריצות לניפוח כנפיים שיאפשרו לכם לטרוף את הבשר ללא הפרעה. אלא אם כן יש לך ילדים קטנים. שם, אנחנו לא יכולים לעזור לך.
האק 1: הפיצול
- בכל קצה הכנף, נתק כל סחוס שמחזיק את שתי העצמות זו בזו, וגרד לאחור כל עור או בשר המחובר לקצוות אלה.
- אחזו בקצה האחד של הכנף ביד אחת. עם השני, סחוט בעדינות כל פעם עצם אחת, החל באחת הקטנה ביותר.
יותר:כנפי עוף אפויות כוסברה, אין צורך במטגן עמוק לשלמות פריכה
האק 2: התורן
- הניחו את הכנף בקצה אחד. שוב, גירדו כל עור או בשר והחזיקו בשתי העצמות בקצה השני.
- בעזרת האצבעות והאגודל, דחוף את כל הבשר כלפי מטה לכיוון הקצה התחתון של הכנף, כאילו אתה מוריד מכנסיים. סליחה על הדמיון הזה.
זהו זה! נסה את שניהם - זה עלול לקחת קצת תרגול לפני שתבין את זה. עכשיו אתה יכול לטבול ולאכול כל מה שאתה רוצה. בבקשה.
לפני שאתה הולך, בדוק מצגת השקופיות שלנו לְהַלָן:
