סירים בלחץ הופכים למיינסטרים יותר, וכיריים איטיות כאן כדי להישאר. להלן מה שעושה אותם שונים זה מזה וכיצד אפשר לחסוך זמן, כסף ומקום למטבח במטבח עם כלי הכל-באחד.
יותר: 12 סיבות לסיר לחץ הם הכיריים האיטיות החדשות
כיריים איטיות אידיאליות לבישול בטמפרטורות נמוכות במשך שלוש עד שמונה שעות. הם מעולים עבור:
- מרקים
- תבשילים
- ארוחות בוקר לילה
- יוגורט
- טמאלס
- פסטה
- מזונות שאתה לא צריך לאכול מיד
סיר לחץ בונה לחץ עד לנקודה מסוימת, ומגדיל את המהירות שבה מבושל תוכנו. כאשר הלחץ מצטבר, הוא משתחרר לאט (או משתחרר באופן ספורדי בחלק מהדגמים). הם משמשים לרוב למאכלים מהירים שבדרך כלל לוקחים הרבה מאוד זמן, למשל:
- עדשים וקטניות
- מרק עצמות ומלאי, במיוחד אם אתה רוצה להשתמש בו במתכון באותו היום
- בשר שאתה רוצה להשחים ואז לטגן
- שיבולת שועל בחיתוך פלדה בבוקר
- מרקים
- תבשילים
- טמאלס
- פסטה
- מאכלים שתרצו לאכול בקרוב מאוד
אני אוהב להשחים קצת בשר ובצל בסיר הלחץ החשמלי שלי, להכין מעט רוטב פסטה, להוסיף פסטה יבשה ומים, וואלה - יש לי פסטה אל דנטה תוך שש דקות. כן, שש דקות. כפי שאתה יכול לראות, יש חפיפה בין שני סוגי הבישול. במקרים רבים הכל קשור לשאלה אם אתה טבח ברגע האחרון או טבח מראש. כמובן שיש כיום יחידות אלקטרוניות רב תכליתיות שעושות הכל-בישול איטי ולחץ לחץ ועוד.
שריקת הכיריים בת 20 של אמי משמיעה כל יום כשהיא מכינה אורז בסמטי, קארי עדשים (דאל) או דוקלאס ופרסנים אחרים (עוגות מלוחות הודיות מאודות). ליבי גם עם ליבי, נוח וקל כפי שהוא, אך רוח ההרפתקנות שלי טמונה בסיר המיידי, סיר של שבעה באחד.
אני פשוט מעריץ אותו בשל התכונות המרובות שלו, קבוצות תמיכה ענקיות עם קבצי מתכונים שנבדקו וההיבט הניקוי שלו. אני לא יכול שלא לרצות להתנסות יותר ולהכיר את זה. השאלה היא, איך אני קורא לזה?
