תמיד העדפתי ללעוס את הקלוריות שלי מאשר לשתות אותן. עם זאת, לפני כמה שנים, כשהתעוררתי במזון הבריאות, הפכתי לנרקומן מיץ במשרה חלקית. האם זה היה שווה את זה?
בכל יום שני שתיתי כל היום. לאחר שקיבלתי 289 דולר (הכסף שכבר לא הוצאתי על אוכל אמיתי) עבור מסחטת מיצים מסחרית של צ'מפיון, צברתי סערה ובקבקתי תערובות פירות וירקות טעימים ובריאים משלי מתכונים עם שמות כמו "טלטול ג'ינג'ר" ו"פופאי פּוֹפּ."
היו כמה חסרונות מעשיים-מפלצת המכונה שלטה על השיש שלי, וניקיון המתקן היה למעשה משרה מלאה. למיץ טרי יש חיי מדף קצרים, אז נאלצתי לשתות מהר. אף על פי כן, בימי שני מילאתי שישה בקבוקי מיץ בגודל 16 גרם בשילובי ירקות ופירות בריאים, הורדתי אותם למקרר וניגשתי למשרד.
זה נמשך חודשיים, למעלה. הרעיון שלי היה שמשטר זה הוא גישה מאוזנת לניקוי מיצים רגיל. לא הייתי בצום מיצים כל יום, רק מספיק כדי לשפר את הבהירות המנטלית שלי, לווסת את העיכול ולשפר את בריאותי על ידי הסרת רעלים-הטענות שהועלו לצום מיצים וירקות. בסופו של דבר ויתרתי על זה כי הרגשתי חלל, עייף, רעב וכאבי ראש בכל יום שני בערב.
אבל אולי זה שווה את כאב הראש. האם הפסקה ממזון מוצק מומלצת להפחתת רעלים ולהבטחת בריאות מיטבית ויתרון נפשי?
הצדדים היתרונות והחסרונות
כולנו נתקלים בכימיקלים במזונותינו (חומרי צבע וחומרים משמרים), מים (כלור) ואוויר (פחמן חד חמצני). רעלים אלה מצטברים בגוף וגורמים לדלקות ולמערכת חיסונית מוחלשת, מה שהופך אותנו לטרף קל להצטננות, כאבי ראש, דלקת פרקים ומחלות קשות כמו סרטן ומחלות לב. התיאוריה מאחורי ניקוי המיצים היא שכאשר הגוף נקי מעול העיכול הוא יכול לגרש טוב יותר את הרעלים שאנו לוקחים.
אבל כמה מומחים, כולל אני, מאמינים שאנחנו מנקים כל הזמן אם אנחנו אוכלים וחיים כמו שצריך. צמצם את האלכוהול והמעובד, ג'אנק פוד, ויתור על סיגריות. הקפד לישון מספיק ופעילות גופנית, ולאכול תזונה עשירה במזונות מלאים כמו פירות, ירקות, אגוזים וזרעים, חלבונים רזים ודגנים מלאים.
מיצים הם דרך מצוינת להשיג את הירוקים מבלי לאכול חופן של כרוב ותרד. אך היזהר מטענות בלתי סבירות כמו תפקוד מנטלי מוגבר מצריכת מיץ. כמויות מועצמות של ויטמינים ומינרלים מצוינים, אך הם אינם מפצים על תזונת המוח המסופקת על ידי החלבון והשומנים הבריאים במזון מלא. המיצים גם חסרים סיבים, שפועלים כמו מברשת קרצוף למערכת העיכול.
5 סיבות שאתה צריך לאכול יותר סיבים >>
לך על גישה מאוזנת
השורה התחתונה: אין צורך במיץ משוכלל כדי לקצור את היתרונות של מזונות מלאים. בימים אלה אני שותה מיץ כמרכיב אחד של תזונה בריאה. מדי פעם אני מנקה את האלופה ומערבב כמה מיצים תוצרת בית טעימים. אחד הקוקטיילים האהובים עלי הוא שפריץ חמוציות-נתז של רכז מיץ חמוציות ללא סוכר, קרח כתוש, מים נוצצים וטוויסט ליים. חמוציות, הידועות במאבק בדלקות בדרכי השתן ומחלות חניכיים, הן א מקור מצוין לנוגדי חמצון וכימיקלים צמחיים אחרים המסייעים במניעת סרטן ומחלות לב וכלי דם מַחֲלָה.
אולם לעתים קרובות יותר אני תופס מיצים מוכנים מלאים בוויטמינים וחומרים מזינים הזמינים בחנויות טבע ובסופרמרקטים. מותגים שאני אוהב כוללים שתו צ'יה, מיץ עירום ו שייק פירות Odwalla. חפשו 100 אחוז מיץ ללא תוספת סוכר, נתרן או רכיבים מלאכותיים, וכונו למשקאות הממותקים עם צמח הסטיביה ולא ממתיקים מלאכותיים.
קרא עוד בספר שלי, הטוויסט הצרפתי: 12 סודות של אוכל דקדנטי וניהול משקל טבעי.
עוד על משקאות בריאים
לשתות את הדרך למוח טוב יותר
שתו יותר מים כדי להישאר בריאים
5 משקאות בריאים ביותר לתזונה
