חגגו את יום האוכל הלאומי מה שאתם רוצים - SheKnows

בשבילי, יום האוכל הלאומי מה שאתה רוצה הוא למעשה יומיים - 11 במאי ויום ההולדת שלי. יומיים מלאים שבהם קלוריות פשוט לא קיימות ואתם מתמסרים למאכלים שאתם רוצים, אוהבים ושמספקים סיפוק מלא ללא האשמה.

סיפור קשור. מרתה סטיוארט הרגע שיתפה מתכון איטלקי קל שיוציא אותך משפל הבישול הקיצי שלך

אני חובב ממתקים ענק והייתי מוותר בשמחה על כל פריט מזון אחר על ביס של עוגת שוקולד חמה או עוגייה טרייה מהתנור; לעזאזל, הייתי מוותר כמעט על כל דבר לנצח אם זה רק אומר שאוכל להתפנק על סוכר בלי בליטה.

השביעו את השן המתוקה שלכם עם מתכוני הקינוחים האלה!

לקראת היום שלי לאכול מה שאתה רוצה, ברור שהתחלתי בסיפוק השן המתוקה שלי, ולמי אני צוחק, יש לי יותר מכמה נגיסות קינוח רגילות. הייתי מסיים את כל העניין, מה שעלול לגרום לכאבי בטן זמניים... נו טוב, היום הזה מגיע רק פעם (פעמיים) בשנה, אז זה לגמרי שווה את זה!

הייתי מתחיל במתכון הטארט האפרסק הביתי המדהים הזה - מלא קמח תירס, קינמון ואפרסקים (כך שזה בריא לחלוטין…. לֹא). עוברים לפוניני נוטלה תות (כן, כן, אני אלך לשם) לארוחת צהריים, משלוח פיצה לארוחת ערב ו לסיים את היום בחטיף מתוק עם המתכון הזה לעוגיות ולשמנת קאפקייקס (בהחלט יהיה יותר מ אחד).

מה? בלי לשפוט! זה היום שלי; אני אוכל מה שבא לי.

מתכון לעוגיות ושמנת קאפקייקס

רכיבים:

• 2? 1/4 כוסות קמח לכל מטרה
• 1 כף אבקת אפייה
• 1/2 כפית מלח
• 1? 2/3 כוסות סוכר
• 1 כוס חלב
• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 2 כפיות וניל
• 3 חלבונים
• 1 כוס עוגיות כריך שוקולד מרוסקות, בתוספת לקישוט

הוראות הגעה:

1. מחממים תנור ל 350 מעלות צלזיוס. מרפדים 24 כוסות תבנית מאפינס. מנפים קמח, אבקת אפייה ומלח יחד בקערה גדולה. מערבבים פנימה סוכר. מוסיפים חלב, חמאה ווניל; מקציפים במערבל חשמלי במהירות נמוכה 30 שניות - הופכים למעלה ומקציפים במהירות בינונית במשך שתי דקות. מוסיפים חלבונים; לנצח שתי דקות. מערבבים בעדינות כוס אחת של עוגיות כתושות.
2. מפזרים את הבלילה באופן שווה לכוסות מאפינס מוכנות (אני אוהב להשתמש בכף גלידה), ממלאים שני שלישים מלאים. אופים כ- 20-25 דקות או עד שקיסם הננעץ למרכז יוצא נקי. מצננים בתבניות על גבי מתלים 10 דקות.
3. מוציאים קאפקייקס ומצננים לגמרי לפני ההכנה. קאפקייקס פרוסט (מתכון להלן) ומקשטים בעוגיות כתושות נוספות.

מתכון ציפוי הוניל האהוב על YMC

רכיבים:

• 4 כוסות סוכר ממתקים
• 1 כוס קיצור (או כוס חמאה אם ​​אתה מעדיף)
• 3-4 כפות מים או חלב
• 1 כפית תמצית וניל

הוראות הגעה:

1. בקערת ערבוב מערבבים סוכר וקיצור - מקציפים עד לקבלת קרם ולאחר מכן מוסיפים חלב ווניל. מקציפים במהירות בינונית במשך חמש דקות שלמות.
2. קאפקייקס קרח, למעלה עם עוגיות נוספות וליהנות!

הבא: מתכון פנינה נוטלה תות >>