סביר להניח שאף פעם לא חשבת שתשמע "שוקולד" ו"טאקו לארוחת בוקר "באותו משפט, אבל הנה אנחנו - ואנחנו לא מדברים כאן על איזו תעוזה מוזרה. טאקו פירות עם טורטיות שוקולד הם פחות או יותר הדבר הכי טוב שקרה לארוחת הבוקר מאז לחם פרוס.
יותר: מה שאוכלת את הרגליים הראשונות על ארנב שוקולד אומרת עליך
החלק הכי טוב? אתה יכול לקצוץ את הפירות מראש, וטורטיות השוקולד מתאחדות במהירות וניתן להכין אותן מראש כדי להתאים את העומס שלך מוקדם בבוקר.
טאקו פירות עם טורטיות שוקולד
מגיש 8
תחיה את סלט הפירות שלך הקיץ עם טורטיות שוקולד טריות ובריאות. טאקו הקינוחים ידידותי לילדים כל כך בריא שאתה יכול לאכול אותם לארוחת בוקר!
רכיבים:
- 1 כוס קמח מלא
- 3 כוסות קמח לכל מטרה
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1/4 כפית מלח
- 1/3 כוס אבקת קקאו
- 1/3 כוס שמן קוקוס
- 4 כפות צוף אגבה
- 1-1/2 כוסות מים חמים
- 1 פפאיה קטנה
- 1 מנגו
- 1/2 כוס אוכמניות
- 1 כוס תותים
- 2 קיווי
- מיץ מלימון אחד
הוראות הגעה:
צעד ראשון
בקערה גדולה משלבים את הקמח לכל מטרה, קמח מלא, אבקת אפייה, מלח ואבקת קקאו. טורפים את כל החומרים לאיחוד.
שלב שני
מוסיפים לקערת החומרים היבשים שמן קוקוס, צוף אגבה ומים חמים.?
שלב שלוש
מערבבים את החומרים יחד עם כף עץ עד שנוצר כדור בצק גדול.?
שלב רביעי
מעבירים את כדור הבצק למשטח עבודה מקומח ולשים את הבצק במשך חמש דקות, ומוסיפים קמח נוסף אם הבצק הופך דביק מדי לטיפול.
שלב חמישי
חותכים את כדור הבצק לשניים ומרדדים את שני החלקים בחזרה לכדור. ממשיכים לחתוך את כדורי הבצק לשניים עד שיש לכם 16 חתיכות אחידות. נותנים לבצק לנוח 10 דקות.?
שלב שישי
מעבירים כדור בצק אחד למשטח עבודה מקומח ומרדדים את הבצק לעיגול בעובי של רבע סנטימטר וקוטר כחמישה סנטימטרים.
שלב שבע
מחממים מחבת מברזל יצוק על אש בינונית. אין להוסיף שמן למחבת מכיוון שצריך לבשל את הטורטיות על משטח יבש. לאחר שהמחבת חמה, מוסיפים את הבצק המרודד ומבשלים במשך 30 שניות.?
שלב שמיני
הופכים את הטורטייה ומבשלים עוד 30 שניות. חזור על הפעולה עד שכל הבצק נעשה בשימוש ויש לך 16 טורטיות מבושלות. מעבירים את הטורטיות לצלחת מרופדת במגבת נייר לחה.?
שלב ת '
שוטפים את כל הפירות לסלט הפירות. מודדים אוכמניות, קוצצים תותים, קולפים ופורסים קיווי, קוביות מנגו, מסירים את הזרעים מהפפאיה ומקלפים את הקליפה. פורסים את הפפאיה לחתיכות בגודל ביס ומניחים את כל הפירות בצלחת. מטפטפים את הפירות עם מיץ הליים. ?
שלב 10
להגשה מניחים טורטיית שוקולד אחת על צלחת הגשה.?
שלב 11
מוסיפים חופן אוכמניות, כמה חתיכות של קיווי חתוך לקוביות, כמה חתיכות מנגו קצוץ, כמה חתיכות קוביות פפאיה וחופן תותים למרכז טורטיית שוקולד אחת.?
שלב 12
ממלאים את הפירות בתוספות נוספות לבחירתכם. רוטב שוקולד, קוקוס מגורר, מנטה טרייה ודבש כולם עובדים נפלא.?
שלב 13
תהנה מה"פירות "המדהימים של עמלך!
יותר: איך להכין סושי פירות מדהים לקינוח
