סלט שיש לו טעם של צ'יזבורגר? רשום אותי! - היא יודעת

האם יש משהו יותר אמריקאי מאשר צ'יזבורגר גדול ולבבי? ובכן, כן, ההשמנה הנלווית לאכילת צ'יזבורגרים אמרו כל יום כמה שתרצו. לכן אני מדלג על הלחמנייה הקציצה המסורתית למשהו קצת יותר בריא, למשל, סלט?

סיפור קשור. הסלמון התאילנדי בצ'ילי זיגוג צ'ילי תאילנדי של רייצ'ל ריי מקבל את טעמו מהתוספת המפתיעה הזו

אם, כמוני, אתה כל הזמן משתוקק להמבורגר אבל רוצה להשתלב במכנסיים שלך, בחר במקום זאת בסלט המבורגר בריא יותר. יש לו טעם של המבורגר אבל לא מגיע עם סדר צד כבד של אשמה או עליון מאפינס. וברכה, עונת הביקיני תהיה כאן לפני שתדעו.

סלט צ'יזבורגר עם מתכון לרוטב שמנת תוצרת בית

מגיש בערך 6

רכיבים:

בשביל הסלט

• 1 כף שמן זית
• 1/2 בצל אדום, חתוך לקוביות
• 1 שן שום, טחון
• 1 קילו בשר בקר טחון או הודו
• 8 כוסות קייל או חסה קצוצה
• 2 עגבניות שזיף קצוצות
• 4 פרוסות גבינה אמריקאית, חתוכות לחתיכות
• 1 כפית פפריקה
• 1/2 כפית סוכר חום
• 1/2 כפית אבקת שום
• 1/2 כפית אבקת בצל
• 1/4 כפית פלפל קאיין

בשביל ההלבשה

• 1 בצל ירוק, חתוך לקוביות
• 1 שאלוט קטן, קצוץ
• 1/2 כף פטרוזיליה קצוצה
• 1 כף כוסברה טרייה, קצוצה
• 1/4 כוס חלב חמאה
• 1/2 כוס מיונז
• 1 כפית שמיר טחון
• 1/2 כפית אבקת שום

הוראות הגעה:

1. להכנת הסלט מחממים את שמן הזית במחבת גדולה על אש בינונית. מוסיפים את הבצל ומבשלים עד לריכוך, כ -2 דקות. מוסיפים את השום ומבשלים עוד דקה בערך.
2. מוסיפים את הבשר הטחון או ההודו ונפרדים בעזרת מרית. מבשלים עד שכבר לא ורוד באמצע, כ -8 דקות. מסננים את השומן ומחזירים שוב לאש.
3. בקערה קטנה מערבבים את התבלינים (הסוכר, הפפריקה, אבקת השום, אבקת הבצל ופלפל הקאיין). מפזרים את הבשמים מעל הבשר ומערבבים לאיחוד.
4. מסדרים את הקייל על צלחת גדולה. למעלה עם בקר טחון, עגבניות וגבינה אמריקאית.
5. להכנת הרוטב מקציפים את החמאה, מיו, כוסברה, שמיר, אבקת שום, פטרוזיליה, שאלוט קצוץ ובצל ירוק.
6. יוצקים את הרוטב על הסלט ונהנים.

עוד מתכוני המבורגר

פצצות צ'יזבורגר טבעוניות ממולאות
המבורגרים קציצות סלמון הוואי
10 המבורגרים המובילים מרחבי העולם