קינואה מהירה בקארי - SheKnows

קארי, ירקות פריכים וקינואה מתחברים בתערובת מבריקה של טעם ומרקם עם המתכון המהיר והקל הזה.

סיפור קשור. הוסף ממול קינואה ללא גלוטן לממרח חג ההודיה השנה

סלט קינואה קארי

מגיש גודל 6 עד 8

רכיבים:

• 1-1/2 כוס קינואה לא מבושלת
• 1 בצל קטן
• 1 גזר
• 1/2 פלפל חריף (בכל צבע)
• 1/2 כוס שמן צמחי
• 2 כפיות אבקת קארי
• 3 כפות חומץ לבן
• 3 כפות רוטב סויה
• 1 כפית מלח
• 1/2 כפית סוכר

הוראות הגעה:

מביאים 3 כוסות מים לרתיחה ומוסיפים את הקינואה. מנמיכים את הטמפרטורה לרתיחה, ומכסים במשך 12 עד 15 דקות או עד שכל המים מתאדים.

פורסים את הירקות, ושמים בצד.

לאחר שהקינואה מבושלת מניחים אותה בקערה גדולה ומתפיחים אותה במזלג.

יוצקים פנימה את השמן, החומץ ורוטב הסויה, ומערבבים פנימה את אבקת הקארי וחומרים יבשים אחרים.

זורקים פנימה את הירקות, ובוחשים היטב.

תיהנו מיד מקערה, או יותר טוב, הניחו אותה במקרר והגישו אותה מקוררת.

עוד מתכוני קינואה

קינואה לארוחת בוקר: שתי דרכים
עגבנייה מיובשת, אספרגוס וקערת קינואה
סלט קינואה לבבי ומרענן