כאשר אכילה בריאה מובילה לקיצוניות לא בריאה, למרות שהתזונה עשויה להיות מאוזנת ומתאימה, ניתן לדמות את הגישה והאובססיה שלה להפרעת אכילה. תזונה מאוזנת בריאה היא מפתח בלתי נפרד לאורח חיים בריא אך היא לא צריכה להיות מכלול אורח חיים בריא. אורתורקסיה הינה תת קלינית להפרעת אכילה ולעיתים מתעלמים ממנה מכיוון שהיא אינה כרוכה בדרך כלל בינג, טיהור או אי אכילה כלל. אם אתה חושב שאתה לוקח את המיקוד התזונתי הבריא שלך רחוק מדי, ייתכן שיש לך אורתורקסיה.
"איך הנשים האלה יכולות לאכול את הזבל הלא בריא הזה?" אליזבת* חשבה בצדק כשהיא בוהה באוכל המוגש במקלחת תינוקות. במוחה, הדלפק "נתמם" עם קישים קפואים, M&M ועוגת שוקולד שנרכשה בחנות. היא דחתה בנימוס את הצעת המארחת לקבל חלק מהאשפה "עשירה בנתרן, מצופה סוכר וחמודה בקריסקו". הרעב כרסם בכעס על הבטן מכיוון שלא אכלה במשך חמש שעות וידעה שהסיכוי למזון בריא משמעותי עדיין שעתיים רָחוֹק. עם זאת, במקום לחשוב כמה כיף להיות רק חתיכת עוגת שוקולד לארוחת הערב, היא נשנשה תפוח בתחושה "סגולה ונקיה".
ד התנגדתי להרג בעלי חיים ”, היא נזכרת. "ידעתי שאכילת צמחוני זה בריא אבל ידעתי שאצרוך פחות קלוריות", היא מוסיפה. אכילה אנושית הייתה המוטיבציה הגלויה אך עמידה ברמת הרזון של החברה הייתה גורם בסיסי חזק.
כשהמטפלת של אליזבת הצביעה מאוחר יותר שדרך חשיבה קיצונית זו אינה בריאה, אליזבת לעגה ותמהה בהתרסה: "כיצד ניתן להקפיד על תזונה בריאה שלי? אולי רע לי? " מאז אותו אירוע, אליזבת - שהמשיכה בטיפול - ירדה מאז מהדף התזונתי שלה ומצאה אמצע בריא יותר קרקע, אדמה. היא אומרת, "יש לי מדי פעם עוגת שוקולד לארוחת ערב וכבר לא שופטת אחרים על בחירות האוכל שלהם." היא מוסיף, "אני חייב להודות, החיים הרבה יותר מהנים כי אורתורקסיה או האובססיה שלי לאכול תמיד בריא לא שולטים בי חַיִים."
מהי אורתורקסיה?
אורתורקסיה היא האובססיה לאכילה בריאה לשיפור הבריאות, אך בשל האופי הקיצוני שלה היא נחשבת לצורה תת -קלינית של הפרעת אכילה. סטיבן ברטמן, MD טבע את המונח בשנת 1997 מהמילה היוונית יָשָׁרשפירושו "נכון או ישר" ו אורקסיס, כלומר תיאבון. בספרו אורתורקסיה: נרקומני מזון בריאות המתגברים על הדיבוק באכילה בריאה, ד"ר ברטמן מתאר את אורתורקסיה כמחלה שבה אנשים רואים בתזונה שלהם דרך להרגיש סגולה, נקייה ואפילו רוחנית. ככל שאדם דיאטני יותר לבריאות, כך הוא מרגיש טוב יותר וטהור.
מכיוון שאורתורקסיה אינה מוכרת כהפרעת אכילה בעלת משמעות קלינית, וכך גם אנורקסיה ובולמיה, הנתונים הסטטיסטיים על אורתורקסיה הם נדירים. סיבה נוספת לכך שהאורתורקסיה נשארת תת קלינית היא כי ההתנהגות האופיינית לאכילה בריאה נתפסת בחיוב. מכיוון שמספר האנשים הסובלים מהשמנת יתר גדל בהתמדה, החברה ומקצוע הרפואה רואים באכילה בריאה את האידיאל. וזה. אבל כאשר אנשים נצרכים ממחשבות על טהרת תזונה וגם מודדים את הערך העצמי שלהם על טהרת הדיאטה שלהם, אותה תזונה בריאה הופכת לחשודה.
דיאטת אורתורקסיה
שלא כמו אנורקסיה (הגבלת מזון) ובולמיה (דכדוך וטיהור), אורתורסיה אינה בדרך כלל מאופיין בדפוס אכילה פוגע בבריאות אך אין דיאטה אחת שאנשים הסובלים מאורתורקסיה לעקוב אחר. המוטיבציה הנפוצה בקרב אנשים עם אורתורקסיה היא רצון לכאורה לבריאות. בניגוד לאדם עם אנורקסיה, שמגביל אוכל לרדת כמה שיותר במשקל ללא קשר לבריאות, אדם עם אורתורקסיה אוכלת תזונה בריאה אך מבטלת מזונות הנחשבים מזיקים או לא טהורים (לעתים קרובות מזונות אלה אינם בריאים). בניגוד לאדם הסובל מאנורקסיה המקובעת על כמות המזון הנצרכת, אורתורקסיה מאופיינת בדאגה בלתי מתפשרת לגבי איכות המזון הנצרך.
ישנן פילוסופיות מזון רבות או "דיאטות בריאות" וכל אחת מהן יכולה להוביל לאובססיה לא בריאה לאוכל. שמירה קפדנית על דיאטה אחת בשם הבריאות והכושר עלולה לגרום באופן אירוני לחוסר תזונה. הגוף עשוי למעשה לסבול ממחסור בוויטמינים, מינרלים וחומרים מזינים פשוט כאשר הדיאטה חסרה מגוון. דיאטות רבות מבטלות מזונות מסוימים או קבוצות מזון שלמות על בסיס קידום בריאות ו/או מניעת מחלות. דיאטות אלה בטווח הקצר אינן מזיקות. עם זאת, כאשר אדם בלתי גמיש מאפשר לתזונה להיות בשליטה על ההשלכות הפיזיות והנפשיות השליליות לטווח הארוך הן בלתי נמנעות. אורתורקסים נמצאים בסיכון גבוה במיוחד לחוסרים תזונתיים מכיוון שהם נוטים להגביל את תזונתם יותר ויותר בזמן שהם מחפשים אחר השלמות.
אורתורקסיה היא כמו הפרעת אכילה
אורתורקסיה מכונה מגמה, הפרעת אכילה תת-קלינית, סוג של הפרעה אובססיבית-כפייתית (OCD) והפרעה משל עצמה.
היידי לוין-מילר, דיאטנית מוסמכת ומטפלת נישואין ומשפחות מורשות בסן לואיס אוביספו, קליפורניה, הפכה מודעת ל"אכילה נקייה "בתחילת שנות השמונים, תוך שהיא עוקבת אחר המקרוביוטיקה דִיאֵטָה. מצבה הבריאותי היה טוב, והיא מצדה הרגישה טוב עם עצמה על היותה יוזמת תזונתית לשלומה. עם זאת, היא נפגעה מהתעוררות גסה שגרמה לה להטיל ספק בחוכמת הקפדה על כל דיאטה.
לוין-מילר נזכרת, "הקשבתי להרצאה של מנהיג ידוע בתחום החיים המקרוביוטיים ואז, לאחר ארוחה, שמעתי אותה מקיאה בשירותים. דאגתי שהגברת חולה ושאלתי אם הכל בסדר. ” היא מוסיפה, "הייתי המומה כשהגברת אמרה שהיא אכלה יותר מדי שעועית בארוחת הערב ו שכדי לשמור על האיזון המקרוביוטי שלה, היא הייתה צריכה להיפטר מגופה מהאוכל ה'פוגע '". זוהי דוגמה לקיחת תזונה בריאה לאורתורקסית קיצוני.
מתמחה ב הפרעות אכילה, לוין-מילר רואה באורתורקסיה מחלה בפני עצמה. היא מסבירה, "אורתורקסים, אנשים הסובלים מהפרעות אכילה וחולי OCD סובלים בדרך כלל מ תסמונת 'הכל או כלום'. הם איבדו את היכולת שלהם לראות היבטים של חייהם כעל ספֵּקטרוּם. אין להם מושג אמצע והחשיבה הקיצונית הזו יכולה להיות על אוכל או כל חלק אחר שלו החיים שלהם." היא מוסיפה, "אנשים הסובלים מאורתורקסיה מסווגים מזון ל"בריאים" או "לא בריאים". קטגוריות. הערך העצמי שלהם מתבסס אז על הקטגוריה בה משתייכים המזונות שהם אוכלים. אם הם אוכלים מזון בריא, הם טובים. אם הם מפנקים ואוכלים מזון לא בריא, הם רעים. עם הלך הרוח הזה, אין אוכל באמצע וזו באמת דרך לא מציאותית ומאושרת לחיות ”.
האם אורתורקסיה באמת על בריאות?
כשנשאל האם אורטקסיה באמת עוסקת בבריאות, ענה לוין-מילר כי אנשים הסובלים מאורתורקסיה מונעים כלפי חוץ על ידי בריאות אך מניעים בסיסיים אחרים מובילים לאובססיה של דיאטה, כגון: ירידה במשקל, לעמוד בסטנדרטים חברתיים של יופי, להיות מושלם וגורמים אחרים שאינם קשורים לבריאות.
"הפכתי לצמחוני בגיל 15 כי לא אהבתי את טעם הבשר
לדברי לוין-מילר, אנשים עם אורתורקסיה מתחבאים מאחורי המחשבה, "החברה אומרת לי לאכול בריא ולהיות רזה זה בסדר, אז איך ההתנהגות שלי יכולה להיות הפרעה?" אחד מ המכשולים בהכרה באורתורקסיה כהפרעה היא שלחברה יש התנהגות מנורמלת התורמת לבריאות אך התעלמה מההשלכות כאשר ההתנהגות נלקחת אל קיצוני.
תהיה מאושר עם מי שאתה
אורתורקסיה אולי אינה מוכרת כהפרעה אך היא עלולה לגרום לתפקוד לקוי בחיי החברה שלך ולרווחה הנפשית שלך ובסופו של דבר להפוך לבעיה בריאותית אם תסלק בהדרגה מזונות ספציפיים או קבוצות מזון שלמות מהתזונה שלך. התייעץ עם מטפל או רופא אחר המתמחה בהפרעות נשימה אם אתה מאמין שרגשותיך, מחשבותיך והתנהגויותיך בנוגע לאוכל אינן בריאות.
אורתורקסיה עשויה בסופו של דבר לזכות במקום במדריך האבחון והסטטיסטי להפרעות נפשיות (DSM), המדריך המשמש לאבחון. מחלת נפש. לוין-מילר אומר, "עד אז, אני מקווה שהעלאת המודעות להפרעה זו תשכנע אנשים שלא כל מה שהחברה מנרמלת הוא בסדר ושצריך למצוא איזון בחיינו ולהיות מאושרים עם מי שאנחנו הם. ”
למידע נוסף על אורתורקסיה ו דימוי גוף, בקר בקישורים הבאים:
- בדוק את חידון אורתורקסיה כדי לבדוק אם התזונה הבריאה שלך אינה בריאה
- כיצד אורתורקסיה מתפתחת וטיפולים בהפרעת האכילה
- דימוי גוף ומיתוס השלמות
